Stratégie pour la longévité: Gardez un taux de DHEA, testostérone et IGF 1 élevé

Les plus de 65 ans cherchant à optimiser leurs chances de survie devraient maintenir des concentrations de DHEA, de testostérone et d’IGF-1 élevé dans leur organisme. Ceci est d’ailleurs suggéré par une étude épidémiologique que les chercheurs italiens de l’Université de Parme ont publié en 2007 dans les Archives of Internal Medicine.

L’étude scientifique sur les taux d’hormones endogènes

Les chercheurs ont suivi 410 hommes âgé de 65 à 92 ans pendant 6 ans. Juste avant le début de l’étude scientifique, ils ont mesuré la concentration de DHEA-S, de la testostérone biodisponible et de l’IGF 1 présent dans le sang des sujets de l’expérience.

Les résultats de l’étude sur les facteurs hormonaux

Les concentrations associées des hormones anabolisantes DHEA, testostérone et IGF 1, après que les chercheurs aient filtré les données en rapport à l’âge, le niveau d’éducation, le taux de graisse corporelle et d’autres facteurs, représentaient des prédicateurs solides des chances de survie des hommes de l’expérience.

Le tableau ci-dessous montre que, avec une concentration élevée ou moyennement élevée de ces hormones, environ 90% des sujets étaient encore en vie 6 ans après. Parmi les hommes dont la concentration de ces trois hormones dans le sang était basse, seul un quart d’entre eux était encore en vie après 6 ans.

 

Hormones anabolisantes, DHEA, testostérone, IGF 1

« Il est concevable que la DHEA-S, la testostérone et l’IGF-1 aient des effets synergiques », ont spéculé les Italiens. « Par exemple, la DHEA-S peut être convertie en testostérone dans les tissus périphériques alors que certaines des actions périphériques de la DHEA-S et de la testostérone peuvent être médiées par l’IGF-1 généré par les tissus. Quant au vieillissement de la population, à la fois la DHEA-S et la testostérone ont eu un effet protecteur conjoint sur les taux de mortalité à 30 ans. « 

Conclusion

« Les résultats de cette étude présentent d’importantes implications cliniques et conceptuelles », ont écrit les chercheurs. « Comme les études épidémiologiques antérieures chez les patients âgés ne se sont concentrées que sur un seul déclin hormonal plutôt que sur une déficience anabolique multiple, nous suggérons que l’évaluation de ces 3 hormones anabolisantes soit toujours envisagée chez les hommes plus âgés ».

« Les futures études devraient également clarifier le lien entre la déficience de ces trois axes hormonaux différents et la mortalité par causes spécifiques chez les hommes plus âgés. Les résultats de cette étude soulèvent la possibilité qu’un dérèglement multiple plutôt qu’une dérégulation unique des hormones anaboliques soit un puissant marqueur d’un mauvais état de santé et peut-être, qu’il accélère le vieillissement chez les hommes plus âgés. »

« Une fois que nos résultats auront été confirmés dans d’autres populations, des possibilités thérapeutiques s’ouvriront sur des essais cliniques de remplacement hormonal multiple chez les hommes âgés. »

Quelques suppositions…

A juste titre, nous pourrions supposer que l’idée d’un remplacement hormonal serait peut-être trop simple car Il se peut que les hormones anabolisantes endogènes ne contribuent pas à maintenir le corps en bonne santé, mais plutôt qu’un corps sain produise des quantités relativement importantes d’hormones anabolisantes.

Si tel est le cas, cela peut ouvrir plus de possibilités. Cela signifierait qu’au moins certains programmes d’entraînement physique, d’interventions diététiques et de changements de mode de vie pouvant stimuler la production d’hormones anabolisantes pourraient engendrer d’autres effets intéressants sur la santé.

Source de l’article: Longevity strategy: keep up your DHEA, testosterone and IGF 1 levels

Source Ergo-log: Arch Intern Med. 2007 Nov 12;167(20):2249-54.

Traduction pour Espace Corps Esprit Forme

Eric Mallet

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Les acides gras Oméga 3 réduisent le déclin des performances physiques lié à l’âge

Oméga 3Le vieillissement pourrait être inévitable mais il serait aussi accompagné de troubles potentiels moindres si vous aviez plus d’acides gras Oméga 3 dans votre sang. Les gérontologues de la deuxième université de Naples en sont arrivés à cette conclusion après avoir étudié 1300 Italiens âgés. Les acides gras Oméga 3 inhiberaient les processus du vieillissement au niveau des mécanismes moteur du corps.

L’étude scientifique sur les Oméga 3 en relation au vieillissement

Les chercheurs sont toujours à l’affût de nouvelles interventions nutritionnelles afin d’aider à maintenir la population vieillissante des pays occidentaux en meilleure santé et indépendante. Ils se sont alors demandés si les acides gras Oméga 3 pourraient  avoir un effet sur la longévité. Pour le savoir, ils ont mesuré la concentration d’une série d’acides gras présents dans le sang de leur groupe d’Italiens âgés. L’âge moyen du groupe était de 69 ans alors que le sujet le plus âgé avait 104 ans.

Les gériatres ont également mesuré la forme relative de leurs sujets de test.

Résultats de l’expérience

Durant la première série de mesures, les chercheurs ont noté que les sujets qui étaient en meilleure condition physique (>9) présentaient plus d’acides gras Oméga 3 dans leur sang que ceux dont la condition physique était moins bonne (<9). Le tableau ci-dessous fait montre des résultats.

Oméga 3 et vieillissement

Les chercheurs ont surveillé leurs sujets âgés pendant trois ans, notant l’apparition de tout déclin physique. Après avoir effectué un travail statistique intensif, ils ont produit les données observables dans le tableau ci-dessous. Plus le ratio odds était faible, plus l’effet de l’acide gras particulier sur le fonctionnement physique était bénéfique. Plus la valeur p est faible, plus l’effet était significatif.

Oméga 3 et statistique sur le vieillisement

Au plus les chercheurs ont trouvés d’acides gras Oméga 3 dans le sang de leurs sujets âgés, au moins ils faisaient montre de déclin physique. Ils ont également constaté que les acides gras Oméga 6 à base d’aliments végétaux n’avaient pas d’effets négatifs tant que des quantités suffisantes d’acides gras Oméga 3 circulaient dans les corps âgés.

Toujours est-il que la consommation de poisson est assez faible dans la région où les Italiens ont recruté leurs sujets de recherche. Les acides gras Oméga 3 que les chercheurs ont mesuré ne proviennent donc probablement pas de poissons mais de sources végétales d’acides gras Oméga 3 comme les graines de lin et les noix. Ceux-ci contiennent des acide gras Oméga 3 ALA. Les enzymes du corps transforment l’ALA en «vrais» acides gras Oméga 3 EPA et le DHA.

Questions suite aux résultats de l’expérience

De quelle manière les acides gras Oméga 3 retardent le processus du vieillissement de l’organisme, les chercheurs ne le savent pas encore. Ils supposent que les Oméga 3 réduisent le catabolisme induit par les réactions inflammatoires qui s’intensifient avec l’âge.

Source de l’article: N-3 fatty acids reduce age related physical performance decline

Source Ergo-log: Rejuvenation Res. 2009 Feb;12(1):25-32.

Note: Avec le temps et les années d’entraînement, j’ai moi-même fini par me rendre compte que mes progrès en termes de croissance musculaire et de force n’étaient jamais aussi bon que lorsque mes apports en Oméga 3 étaient optimum. Ensuite, comme le souligne le dernier paragraphe de l’article, il manque encore des éléments à la recherche scientifique pour pouvoir expliquer en détails l’influence de ces acides gras bienfaisants. N’oublions pas que les Oméga 3 participent à la fabrication des membranes cellulaires et à leur solidité; un élément qui contribuerait à expliquer leur influence sur le vieillissement.

Je vous donne rendez-vous sur Espace Corps Esprit Forme dès dimanche pour le prochain article mais également sur Fitness Nations très rapidement pour un autre article sur l’entraînement du dos. Mais d’ici là, prenez soin de développer votre culture physique !

Eric Mallet

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Si la Leucine ne stimule pas la croissance musculaire, essayez de l’associer à la Glycine

GlycineLes bodybuilders et fans de fitness connaissent la Leucine. De nombreuses études ont montré qu’elle stimule les processus anabolisants des cellules musculaires mais d’autres études scientifiques pourraient suggérer que la Leucine n’est pas toujours efficace. Le vieillissement, les longues périodes d’inactivité et d’autres conditions au cours desquelles le corps produit de grandes quantités de facteurs inflammatoires et d’oxydants pourraient éliminer l’effet anabolisant de la Leucine. Dans ces circonstances, l’ajout de Glycine comme complément pourrait offrir une solution. C’est ce que des physiologistes australiens ont découvert.

Leucine et Glycine

La Leucine stimule l’anabolisme cellulaire mais elle n’est pas miraculeuse pour autant. La Leucine ne travaille qu’avec les autres acides aminés et probablement pas durant les périodes de restriction calorique.

La Glycine est un acide aminé non essentiel généralement peu considéré par les scientifiques mais, selon des études scientifiques récentes, elle pourrait présenter des caractéristiques intéressantes. Certaines de ces études suggèrent que la Glycine pourrait régénérer de vieilles cellules et protéger les tissus musculaires de la dégradation causée par le cancer, probablement parce que la Glycine bloque certains facteurs inflammatoires.

L’étude sur la Leucine et la Glycine

Dans leur article publié dans l’American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism, les chercheurs ont fait part de leur expérience au cours de laquelle ils ont injecté des lipopolysaccharides [LPS] à des souris. Cette substance va créer une cascade de processus inflammatoires qui empêchera les tissus musculaires de croitre et de le rendre insensible à toute forme de stimulation anabolisante.

Certains des rongeurs avaient reçu de l’Alanine quelques heures avant qu’ont leur injecte des lipopolysaccharides. L’Alanine présentait un effet anti-inflammatoire. Un autre groupe a reçu de la Glycine. Quelques heures après l’administration, les chercheurs ont donné de la Leucine aux rongeurs et ils ont observé les effets produits sur les tissus musculaires des animaux.

Résultats de l’expérience

L’administration des lipopolysaccharides a bloqué la croissance musculaire et la synthèse des protéines. La combinaison de Leucine et de Glycine a neutralisé cet effet dans de larges proportions.

Leucine et Glycine

CON: Rongeurs n’ayant pas reçu de lipopolysaccharides

Glycine et LeucineLes lipopolysaccharides ont inhibé la molécule signal anabolisante mTOR mais l’association Leucine et Glycine a neutralisé cette inhibition.

Glycine et Leucine

Conclusion

« Nos données montrent que la Glycine peut restaurer la réponse anabolique à la Leucine au cours d’une inflammation aiguë du muscle squelettique » écrivent les chercheurs. « Ces observations confirment que la tentative de stimuler la synthèse des protéines en augmentant la disponibilité de la Leucine seule constitue une stratégie inefficace pour contrer la résistance anabolique dans des conditions de catabolisme musculaire ».

« Des études supplémentaires seront nécessaires pour élucider les voies de signalisation responsables de l’effet bénéfique de la Glycine ».

« L’identification de la Glycine en tant que nouvelle intervention nutritionnelle pour restaurer la sensibilité anabolique du muscle squelettique à la Leucine présente des implications thérapeutiques potentielles contre de nombreux troubles musculaires ».

Source de l’article: If Leucine isn’t stimulating muscle growth, try combining it with Glycine

Source Ergo-log: Am J Physiol Endocrinol Metab. 2016 Jun 1;310(11):E970-81.

 

Note: Bien qu’intéressante, vous devez gardez à l’esprit qu’il est fort peu probable de présenter une baisse significative de l’efficacité de la Leucine avant d’avoir largement dépassé au moins la cinquantaine, sinon plus encore si vous êtes un athlète confirmé. Alors, avant de vous ruer sur des suppléments de Glycine en poudre dont l’utilisation risquera fort d’être totalement inutile, considérez simplement le fait qu’au plus vous augmentez la présence d’un acide aminé dans une protéine, au plus vous allez réduire l’assimilation des autres acides aminés de cette protéine et de produire, in fine, un effet défavorable sur l’assimilation de cette même protéine.

Eric Mallet

Articles à lire:

Balage M, Sornet C, Denis P, Tesseraud S, Dupont J, Dardevet D. Chronic leucine supplementation in adult rats did not induce insulin resistance on glucose metabolism, Proc Nutr Soc. 2008 May;67(OCE):E200

> Article de l’INRA sur l’effet d’un supplément de Leucine chez les personnes âgées

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Revendeurs de compléments alimentaires et SEO, mon expérience dans la nutrition sportive avec www.lesproteines.com

SEO, sport et compléments alimentaires

« Practice what you preach ». Traiter des compléments alimentaires et des ergogènes implique de savoir de quoi on parle…

Spécialiste en linguistique du français et de l’anglais (linguiste et non pas grammairien), mais également en psychologie avec un double cursus universitaire, j’ai pourtant décidé de me consacrer aux Lettres de manière un peu plus originale que de terminer en thèse pour finir enseignant-chercheur en faculté.

Sans ne jamais avoir à laisser les sciences humaines de côté, j’ai profité de mes années de présence à Paris 7 pour fréquenter les amphi de Paris 5 afin d’améliorer mes connaissances en biochimie. Paris 5 propose d’ailleurs depuis bien des années un Master en Sciences du sport, Nutrition et Biologie qui vaut son pesant de cacahuètes (sans jeu de mots du côté des Oméga 3 et 6). A l’époque, on parlait encore de Maîtrise et de DEA mais j’ai surtout profité du fait que Paris 7 et Paris 5 se trouvaient encore sur le même parvis, à côté de la Sorbonne. Depuis quelques années, Paris 7 Denis Diderot a déménagé, là où se situait autrefois la Halle aux farines de Paris, à côté de la BNF. Avec un peu plus de confort, c’est là que j’ai pu y terminer un Master et y aborder ma thèse.

Toujours est-il qu’après avoir rédigé plus de 450 articles sur Espace Corps Esprit Forme, j’ai décidé qu’il était temps de vous parler un peu de ce qui fait mon métier depuis plus de 12 ans ou disons, de ce qui constitue une grande partie de mon travail quotidien, le référencement naturel des articles de la nutrition sportive pour les moteurs de recherche comme celui de Google, activité linguistique aussi désignée sous l’acronyme anglais de SEO.

Le SEO, Google, les moteurs de recherche et la nutrition sportive

L’époque et la chance ont fait que je me suis finalement intéressé au domaine du SEO, mis pour Search Engine Optimization, dans le domaine de la nutrition sportive. A l’époque, la question du référencement naturel n’avait pas encore autant d’importance que maintenant puisque la concurrence n’était pas aussi développée sur le Web. Aujourd’hui, les grands groupes comme lesproteines.com, fiteurope.com, Prozis au niveau européen et d’autres entreprises de taille plus modeste sont toujours bien présents sur le marché de la nutrition sportive. La plupart d’entre eux sont des revendeurs « Pure Player », c’est à dire qu’ils revendent exclusivement sur Internet. Certains d’entre eux vendent à la fois sur Internet et en boutiques, c’est par exemple le cas de Bodxl à Paris et Strasbourg avec lesquels j’ai collaboré par le passé et d’autres encore. Actuellement, la confusion a pris les commandes car un nombre infini de petites boutiques essayent tant bien que mal de se placer quelque part sur le Web; ce qui ne facilite pas forcément mon travail…

SEO et vente de compléments alimentaires sur Internet

La vente de compléments alimentaires sur le Web implique de nombreux métiers (linguistes, webmasters, graphistes…) qui ne sont pas toujours bien considérés ou très mal connus…

Bodybuilder et passionné de chimie organique, j’ai suivi l’évolution des compléments alimentaires depuis 1991, une époque lointaine où l’on ne trouvait encore que certaines marques comme Weider Nutrition, Universal, Twinlab, Nature’s Best, parfois Solgar ou Now Foods, marques américaines historiques.

J’avais commencé le sport à l’âge de 6 ans par la gymnastique mais j’ai ensuite poursuivi avec la natation et quelques compétitions qui ne m’ont pas vraiment laissé un souvenir formidable. Par contre, c’est avec la musculation que j’avais véritablement trouvé mon sport. Le sport faisait partie de ma vie mais je ne savais pas encore que ma vie allait se faire entièrement avec le sport…

Rue des sports (ça ne s’invente pas !), dans ma petite salle de Mouscron, Marco nous préparait des milkshakes à la vanille avec son shaker magique. A l’époque, il distribuait Universal Nutrition en France, en Belgique et dans les Dom-Tom, d’où la fameuse blague qu’il nous ressortait au moins une fois par mois: « Dans les Dom-Tom, ils ne prennent pas l’arôme chocolat ». C’était une blagounette de l’époque et ça nous faisait rire car cela n’avait rien de méchant ni de déplacé. Toujours est-il qu’après quelques mois de musculation, le virus était là et la passion avait pris l’ascendant. Je suis resté plusieurs années dans la salle de Marc; une petite salle sur deux étages où tout le monde se connaissait et s’entraînait dans une ambiance vraiment unique. Toujours est-il que j’étais à mille lieux de me douter que les compléments alimentaires allaient littéralement faire partie de mon cheminement professionnel quelques années après.

Le SEO, ses algorithmes et la « grammaire » des textes, du grec grammata, les parties du discours

Pour ceux qui ne le savent pas, le SEO consiste à rédiger des textes (en l’occurrence des articles ou des fiches produit) qui répondent aux critères déterminés par Google. Ces critères correspondent à des algorithmes et nous n’avons évidemment pas grand chose à dire sur ce que Google décide en matière du classement des contenus, qu’il s’agisse des textes et articles purement commerciaux comme ceux de mes clients, des articles de leurs blogs ou des articles qui n’ont pas de visée commerciale comme celui que je suis en train d’écrire. Dans le domaine de la nutrition sportive comme ailleurs, le SEO consiste à tenir compte d’un certain nombre de mots-clé et de leur répétitions (ce que savent une majorité des lecteurs de mon blog) mais aussi d’appliquer quelques règles syntaxiques et sémantiques qui visent de correspondre à ce que Google attend en matière de texte ou de liens et que j’applique ici (ce que les non spécialistes savent moins).

Instant Whey Pro Reflex Nutrition

Instant Whey Pro de Reflex Nutrition, une protéine de lactosérum fabriquée en Europe, contrairement à la majorité des protéines en poudre du marché !

Disons que d’un point de vue normatif du français et des langues en général, il s’agit tout simplement de travailler avec les parties du discours, tant sur le plan paradigmatique (ou sélection des termes qui entrent dans un champs lexical et que l’on appelle des lexèmes (lexique + termes)) que sur le plan syntagmatique, autrement dit l’axe horizontal de la syntaxe des langues (SN + SV mis pour Syntagme Nominal + Syntagme Verbal). Le plan syntagmatique, vous le connaissez sans doute puisqu’on vous a parlé de grammaire à l’école et plus précisément des fonctions grammaticales (sujet, verbes, compléments directs, indirects, etc.).

Sans vraiment le savoir, les algorithmes de  Google travaillent sur ces deux plans, ce qui veut dire qu’un rédacteur SEO sera d’autant plus compétent qu’il maitrisera la grammaire de sa propre langue (et éventuellement d’autres langues) et qu’il saura faire preuve d’un peu d’imagination, sinon d’inventivité. Malgré tout, cela n’empêchera pas certaines personnes pourtant bien intentionnées et de bonne foi de croire – cursus d’informaticien en poche plutôt que de linguistique – qu’ils ont réinventé la langue. Pour l’occasion, ils vous inventent des « méta-mots » (terme sans doute copié sur la notion de méta-langage) en étant persuadés qu’ils viennent de réinventer la poudre. Sans vouloir les décevoir, la grammaire de Port-Royal date de 1640, ce qui veut dire que leur belle « invention » a déjà été inventée il y a de cela près de quatre cent ans…

Passons sur les détails et revenons sur nos textes, le SEO et la nutrition sportive

D’un point de vue commercial, l’objectif sera donc de produire un article ou une fiche produit qui se place en première page des moteurs de recherche, face à la concurrence. Donc, si vous m’avez suivi, vous comprendrez facilement que les sites Pure Player de vente de compléments alimentaires ne se basent plus uniquement sur la rédaction SEO de fiches produit mais aussi sur des articles de blog, qu’il s’agisse d’un blog lié au site commercial ou non. Imaginez que pour un site comme www.lesproteines.com, il s’agit pour moi de gérer plus de 2500 références, donc, autant de textes et de fiches produit…

Nutrition sportive

La nutrition sportive, un domaine où il faut savoir trier le bon grain de l’ivraie…

D’un point de vue non commercial, le SEO aura aussi de l’intérêt même si ce critère revêt moins d’importance a priori. Je ne vais pas non plus vous dévoiler les règles et astuces que j’utilise dans mes textes, ce n’est pas l’objet de cet article mais hormis mon travail pour www.lesproteines.com par exemple, j’ai voulu créer mon blog il y a de cela près de 8 ans afin de me distancier largement des fiches produit que j’écrivais en mode SEO mais qui n’ont rien de très scientifique.

Actuellement, sur les sites où je rédige des articles, sur le blog de www.lesproteines.com et d’autres sites, il me reste encore de nombreux textes à modifier, ces textes ayant souvent été rédigés par des personnes n’ayant aucun bagage scientifique sérieux pour le faire. De là, on en est arrivé à de la créatine hypoglycémiante, des erreurs sur certains acides gras ou des protéines en poudre qui donnent mal aux reins. De manière assez drôle, certains comiques font circuler ce genre de fadaises sur leurs sites ou des forums de la musculation sans même se rendre compte de l’absurdité de leurs propos. Certains d’entre eux vendent aussi des compléments alimentaires, le comble du ridicule…

Alimenter le monde des sports de force avec de la science, des articles scientifiques et du bon sens

Aujourd’hui, Espace Corps Esprit Forme est connu d’un nombre de plus en plus grand d’athlètes et de passionnés par la science de la nutrition sportive. A partir de mon blog, j’ai toujours eu pour objectif de dispenser des informations scientifiques vérifiables sur les ergogènes, afin que les athlètes puissent être aidés dans leur progression sportive de manière plus rationnelle que ce que les marques de compléments alimentaires voudraient bien leur faire avaler.

Mon aventure dans le monde de la nutrition sportive se poursuit aujourd’hui et d’autres projets d’écriture ou de sites sont sur le point d’aboutir. Certains d’entre eux verront le jour dans un futur proche sous la forme d’ouvrages en rapport à la psychanalyse, domaine des sciences humaines que je finirais à termes par rejoindre, laissant derrière moi la nutrition sportive, mais sans jamais oublier le sport. Toujours est-il que cet article tombe à point pour remercier ceux avec qui je travaille depuis tant d’années, espérant qu’un brun de rationalité et de bon sens finisse aussi par percer dans le monde de plus en plus confus de la nutrition sportive et des compléments alimentaires… Fort heureusement, quelques rares mouvements de qualité finissent par se constituer pour créer un peu d’émulation et d’énergie positive. L’association Fitness Nations avec laquelle je collabore est là pour vous dire que les sports de force ne se définissent pas seulement par les performances individuelles de quelques athlètes mais qu’il s’agit aussi d’une grande communauté sportive…

Quant au prochain article de votre blog, nous retrouverons la Leucine et la Glycine mais d’ici là, n’oubliez pas de développer votre culture physique !

Eric Mallet

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