De tout temps, l’homme a cherché à s’approprier les bienfaits et les avantages qu’offrent les plantes, sans toujours savoir si l’usage de tel ou tel composants pouvait s’avérer utile ou néfaste à la santé. Aujourd’hui, la recherche scientifique nous permet de comprendre (plus ou moins bien) les mécanismes d’action des végétaux et des plantes que l’on utilise depuis la préhistoire à des fins thérapeutiques ou récréatives. Par tâtonnements puis par expérimentation et découverte de nouvelles molécules, l’expérience des plantes est rapidement devenue une science à part entière. A ce jour, la phytothérapie est une science très riche et passionnante, qui ne cesse de progresser.

Suite et fin de mes interrogations sur le métabolisme de l’insuline et sur ce qui s’y oppose en partie, le régime Atkins… Un des articles a avoir guidé mes pensées jusqu’ici est disponible en anglais sur Bodybuilding.com: 10 lies about the Atkins Diet. Je vous conseille d’ailleurs de lire les autres si vous êtes anglophone.

Les protéines entretiennent la masse musculaire et permettent leur croissance…

Comme je vous l’avais dit en première partie de l’article, utiliser le régime Atkins pour perdre du poids ressemble plus ou moins à une veille technique bien connue des bodybuilders, le rebond glucidique. En effet, ces deux techniques de manipulation du métabolisme partagent de nombreux points communs. Cependant, le régime Atkins serait, a priori, un peu plus stressant pour l’organisme (et surtout pour le foie) puisqu’il dure plus longtemps qu’un rebond glucidique.

Image Nataliya Vaitkevich – Pexels.com

Un article très intéressant sur le régime Atkins publié la semaine dernière sur Bodybuilding.com m’a mis la puce à l’oreille. 
Disons plutôt que je connaissais bien la méthode appelée rebond glucidique car elle est utilisée par les bodybuilders en compétition pour gagner en volume musculaire sur une période de temps particulièrement réduite. Cette technique alimentaire peut parfois réussir ou rater complètement suivant le timing adopté par le compétiteur.
 Je m’explique…