Comme vous le savez certainement, le scandale européen des lasagnes à la viande de cheval n’est pas loin de tourner à l’hystérie collective. Finalement, on se demande bien pourquoi ? Dans toute cette histoire, des emplois sont en jeu, sans parler de l’exagération médiatique grandement responsable de cette psychose sans fondement. On vit finalement dans un monde où les média ont toujours trop à dire, surtout à se focaliser stupidement sur un fait, au détriment du bon sens et de la tempérance.
Mais pourquoi sans fondement ?
A vrai dire, pour une simple question alimentaire. Il s’avère que la viande de cheval pourrait très bien se révéler supérieure à la viande de bœuf sur de nombreux critères nutritionnels. On peut raisonnablement se sentir trompé sur la marchandise, mais de là à crier au scandale alors qu’il s’agit de viande de cheval, c’est aller un peu loin. A l’origine, l’affaire remonte maintenant à quelques semaines alors que des plats préparés avaient révélés contenir de la viande de cheval en lieu et place du bœuf attendu.
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