Après des années de présence au centre d’exposition de Genève, le Vitafoods 2025 s’installe cette année à Barcelone en Espagne. Le décor (et le climat) changent un peu, alors que le premier salon de l’agro-alimentaire mondial continue son évolution. Cette évolution est marquée par celle des nutraceutiques, une tendance que j’avais pressenti au cours de mes premières visites du salon à Genève il y a de cela bien des années. Par rapport au dernier Vitafoods de Genève, la première édition du Vitafoods Europe de Barcelone attira plus de 25 500 professionnels et 1 400 exposants venus de 135 pays durant cette première édition du salon au Fira Barcelona, Gran Via. En ce début mai 2025, le salon bénéficiait d’une augmentation de 25 % de fréquentation par rapport à l’année dernière.

Disons que de changer un peu des éternelles traductions d’Ergo-log ne pourra pas nous faire de mal. Malgré tout l’intérêt que je porte à ces articles d’informations scientifiques, il faut aussi savoir revenir aux sources de temps à autres. C’est pourquoi j’ai choisi ce jeudi pour vous proposer un interview – assez exceptionnel – d’une personne qui consacre une grande partie de son temps à alimenter notre passion pour les sports de force et le bodybuilding en particulier. Naturellement, cela sera sans oublier pour autant l’aspect santé et bien-être indiscutablement lié à notre pratique sportive. Il s’agit bien-sûr de Fitness Mag, le seul magazine gratuit consacré à notre sport…

Dans cette vidéo, nous retrouvons le Dr. Gabrielle Lyon en compagnie de Mike Mutzel, auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition aux USA dont The Belly Fat Effect.parmi les plus connus outre-Atlantique. Il travaille en compagnie des plus grands spécialistes de la médecine fonctionnelle, de la nutrition et de l’industrie du fitness. Nous le retrouvons avec Gabrielle Lyon pour évoquer une question qui intéresse les athlètes du bodybuilding de près, celui de la Leucine et de la protéine signal mTOR.

Troisième participation pour ma part, mes amis Christophe Bonnefont, Harvey Capitaneo et Benjamin Hennequin m’ont accompagné durant les trois jours de salon du Vitafoods 2019. Pour ce premier jour de Vitafoods, cela me faisait très plaisir de revoir Christophe quelques semaines après le Bodyfitness de Paris. Nous avons donc pris le bus ensemble depuis la gare pour nous rendre au salon. Malgré le soleil, il faisait très froid sur Genève. Arrivé devant le Palexpo, Christophe me presse un peu car il ne voulait rien manquer des nouveautés et des nouveaux produits qui s’annoncent sur le marché.

Je vous avais laissé avec la transcription de la conférence de Liz Parrish en plein milieu de son discours. J’étais un peu obligé de le faire car l’article devenait particulièrement long. Voici donc les 20 dernières minutes de transcription de cette conférence très étonnante sur la longévité et les perspectives futures sur le vieillissement sain et en bonne santé de l’être humain. Cette deuxième partie est sans doute encore plus étonnante que la première. Ici, Elizabeth Parrish nous informe des moyens que nous aurons bientôt pour vieillir en bonne santé. Si vous n’avez pas lu la première partie, je vous invite à le faire dès maintenant…

Eric Mallet

Copyright BioViva USA Inc™

Vivre plus longtemps implique nécessairement de vivre en bonne santé. En effet, vivre plus vieux tout en étant un fardeau pour soi-même et la société n’a jamais été très enviable. Cependant, ce que vous ne savez pas encore, c’est que l’humanité est à l’aube de vivre un nouveau paradigme. Et parler de nouveau paradigme implique nécessairement un changement total de notre manière de concevoir l’existence humaine et le vieillissement biologique. Cette nouvelle conception de la vie humaine nous sera donnée par la science et l’allongement exponentiel de la longévité. Actuellement, cela n’a plus rien de la science-fiction car la recherche sur la longévité augmentée est véritablement devenue une science…