Selon les médias, les meilleurs cyclistes utiliseraient des cétones. Grâce à ces compléments alimentaires sportifs, les athlètes pourraient brûler plus de graisses et réaliser des performances de haut niveau, rapportent de nombreux journalistes. Il n’est donc pas étonnant que l’intérêt pour les cétones se développe également dans le domaine du fitness et du bodybuilding. Mais avant d’acheter des cétones, il est bon de comprendre que les compléments cétoniques se présentent sous différentes formes moléculaires.
Les cétones ou corps cétoniques
Les cétones sont des parties de molécules de graisse libérées lorsque le corps convertit les graisses en énergie. Lorsque les gens jeûnent, ou s’ils réduisent considérablement la quantité de glucides dans leur alimentation, la quantité de cétones dans leur sang augmente considérablement. C’est pourquoi un régime strict à faible teneur en glucides est appelé « régime cétonique » ou cétogène. Les deux cétones majoritaires sont l’acide bêta-hydroxybutyrique (BHB) et l’acétoacétate.
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