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Un article très intéressant sur le régime Atkins publié la semaine dernière sur Bodybuilding.com m’a mis la puce à l’oreille. Disons plutôt que je connaissais bien la méthode appelée rebond glucidique car elle est utilisée par les bodybuilders en compétition pour gagner en volume musculaire sur une période de temps particulièrement réduite. Cette technique alimentaire peut parfois réussir ou rater complètement suivant le timing adopté par le compétiteur. Je m’explique…
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