Les athlètes d’endurance qui utilisent de la créatine récupèrent plus rapidement de leurs entraînements. C’est ce qu’ont découvert des scientifiques du sport de l’Institut supérieur des sciences et de l’éducation nutritionnelles de Taïwan. La supplémentation en créatine réduit les dommages causés aux fibres musculaires par les exercices d’endurance, écrivent les Taïwanais dans un article publié dans l’European Journal of Nutrition. Ce pourrait-il que la récupération post-exercices soit améliorée par cette simple molécule dans le cadre de l’endurance ?

Le resvératrol, un composé présent dans la peau des raisins rouges, présenterait un effet anti-œstrogène. Selon une étude in vitro réalisée à l’Université chinoise de Hong Kong en 2006, cet effet est si fort que des doses élevées pourraient protéger les femmes contre le cancer du sein – et qui pourrait aussi aider les athlètes à réduire leur taux d’œstradiol.

Une forte dose quotidienne de thiamine permettrait à l’organisme d’absorber davantage de glucose dans le sang. Selon une étude humaine publiée dans l’European Journal of Nutrition, une supplémentation en thiamine pourrait améliorer la santé des diabétiques de type 2. La thiamine à haute dose (vitamine B1) est-elle également intéressante pour les sportifs qui consomment beaucoup de glucides ?

Les compléments alimentaires contenant de l’acide vanillique et du pinorésinol, deux composés présents dans plusieurs plantes, pourraient contribuer à stimuler la croissance musculaire. Selon une fascinante étude coréenne in vitro, ces deux composés favorisent l’anabolisme en interagissant avec le récepteur de l’IGF-1.

L’étude sur la fève du catalpa indien

Des chercheurs de l’Institut coréen des sciences fondamentales ont publié dans Molecules à propos de leurs recherches de composés bioactifs présents dans les fèves du haricot indien ou catalpa du Sud; une fève que les botanistes préfèrent appeler Catalpa bignonioides.

Une alimentation riche en légumes est saine et pourrait vous aider à atteindre la vieillesse tout en restant en forme et en bonne santé. Cette approche nutritionnelle devient encore plus saine si vous diversifiez également votre alimentation. En particulier, diversifier ses légumes peut s’avérer efficace. A priori, la diversité alimentaire jouerait un rôle positif sur la longévité.

Nous sommes tombés sur cet article par hasard : il date de plus de vingt ans et il s’agit d’une étude en éprouvette, mais il est néanmoins intéressant. L’article rapporte la découverte par des biologistes français que les cellules de Leydig productrices de testostérone libèrent davantage de testostérone si on les expose à un composé qui est également disponible sur le marché des compléments alimentaires : La S-adénosyl-méthionine, l’ingrédient actif des suppléments généralement connus sous le diminutif SAM-e.

Le SAM-e

La S-adénosyl-méthionine [structure illustrée ci-contre] est un donneur de méthyle. Dans le corps humain, cette molécule donne des groupes méthyles à d’autres composés. On ne sait pas encore très bien comment cela fonctionne exactement, mais les utilisateurs de S-adénosyl-méthionine ressentiraient un soulagement de la dépression et les articulations fragiles deviendraient plus fortes. La même S-adénosyl-méthionine pourrait également être un stimulant de la testostérone, selon les expériences françaises.

Oui, cela semble avoir du sens. Du moins si vous voulez augmenter vos performances d’endurance. Pour d’autres applications, la valeur ajoutée de la combinaison citrulline et racine de betterave pourrait être moindre.

L’étude sur la racine de betterave et la citrulline

Des chercheurs de l’Université de Leon en Espagne ont divisé 32 triathlètes masculins en 2 groupes. Au cours de l’expérience, qui a duré 9 semaines, les sujets du premier groupe ont pris un placebo [PLG] quotidiennement.