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Une supplémentation en cRG-1, une fibre de pectine issue de la carotte, activerait le système immunitaire inné. Une dose similaire à celle obtenue en mangeant quelques grammes de carottes réduirait les effets néfastes d’un virus responsable d’un rhume.

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Des chercheurs français ont étudié un régime alimentaire qui réduirait le risque de développer un cancer et pourrait également prolonger l’espérance de vie. Ce régime réduit la synthèse de facteurs inflammatoires tels que l’interleukine-1-bêta et le facteur de nécrose tumorale alpha. Les caractéristiques du régime ? De grandes quantités de vitamines, de thé, de curcuma, de bons acides gras, de magnésium et de sélénium, d’herbes, de poivrons, de fibres et d’ail. Et selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, ce type de régime à faible indice d’inflammation ne fonctionnerait pas en cas de consommation excessive d’alcool.

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Si vous ne mangez pas pendant les trois heures qui précèdent le coucher – et prolongez ainsi votre période de jeûne de quelques heures – la charge de travail de votre cœur diminue, votre taux de cortisol baisse et le travail de l’insuline s’améliore. Du moins, c’est ce qui ressort d’une étude américaine publiée dans Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology.

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Lorsque les patients atteints de la maladie de Crohn jeûnent par intermittence, leurs symptômes diminuent. Du moins, si la maladie est en rémission. C’est ce qui ressort d’un petit essai clinique publié dans la revue Gastroenterology.

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Des extraits de feuilles de Paederia foetida augmenteraient le taux de testostérone chez les rongeurs. Des chercheurs de l’université Hari Singh Gour, en Inde, en parlent dans le Journal of Men’s Health. L’effet stimulant de la testostérone serait suffisamment important pour entraîner une prise de poids significative et améliorer l’activité sexuelle.

Un kilogramme de végétal contient entre 10 à 100 microgrammes d’un groupe de composés que les biochimistes appellent brassinostéroïdes. Il s’agit d’oxystérols qui jouent le rôle d’hormones de croissance chez les plantes. Des études cellulaires et animales ont montré que le brassinostéroïde 28-homobrassinolide [formule structurelle à droite] aurait au moins un effet anabolisant sur les rats de laboratoire.