Image Antony Shkraba – Pexels.com
Les polyacétylènes se trouvent dans les carottes, mais aussi dans des légumes comme le panais et le céleri. Les polyacétylènes inhibent le cancer dans les éprouvettes, comme nous l’avions rapporté il y quelques temps. Selon une étude animale publiée par des chercheurs de l’Université du Danemark du Sud dans la revue Food & Function, les polyacétylènes falcarinol et falcarindiol agiraient de la même manière dans les organismes. Les Danois pensent qu’une portion normale de carottes contient suffisamment de polyacétylènes pour ralentir le cancer du côlon.
Le Falcarinol et le falcarindiol
Les principaux polyacétylènes présents dans les carottes sont le falcarinol et le falcarindiol. Les chercheurs ont extrait ces substances des carottes et les ont introduites dans l’alimentation de rats. Un gramme d’aliment pour rats contenait près de 7 microgrammes de falcarinol et près de 7 microgrammes de falcarindiol. Après avoir consommé les aliments enrichis pendant deux semaines, les chercheurs ont injecté aux rats de l’azoxyméthane cancérigène. Les rats ont ensuite reçu des aliments enrichis pendant 17 semaines supplémentaires.
Les chercheurs ont répété la procédure avec un autre groupe de rats. Ce groupe a été nourri sans additifs.
Résultats de l’étude sur les polyacétylènes
Après un total de 19 semaines, les Danois ont examiné les intestins des rats, en observant les foyers de cryptes aberrantes ou ACF. Les ACF sont des précurseurs possibles des polypes du côlon, et les polypes du côlon sont des précurseurs possibles des tumeurs cancéreuses du côlon. Les ACF sont souvent regroupés – et vous l’avez deviné, le falcarinol et le falcarindiol ont réduit le nombre de regroupements et le nombre de petites et grandes tumeurs.
La quantité de falcarinol et de falcarindiol dans les carottes varie considérablement d’un cultivar à l’autre, mais un adulte de 70 livres qui consomme quotidiennement 260 grammes d’un cultivar de carotte moyen consomme l’équivalent de ce que les Danois ont donné à leurs souris. Dans l’étude dont nous avions parlé auparavant, des chercheurs autrichiens ont trouvé 5 fois plus de polyacétylènes dans les panais que dans les carottes. Cela signifie que 60 grammes de panais par jour suffiraient à ralentir le cancer. Ces polyacétylènes deviennent de plus en plus intéressants…
Conclusion
« La présente étude a démontré que les compléments alimentaires de falcarinol et de falcarindiol réduisaient le nombre de lésions néoplasiques formées ainsi que le taux de croissance des polypes, suggérant un effet préventif de ces polyacétylènes sur le développement du cancer colorectal chez les rats induits par l’azoxyméthane », écrivent les chercheurs.
« En outre, les quantités de polyacétylènes utilisées dans cet essai préclinique peuvent être obtenues par une consommation quotidienne normale de carottes. »
« Il sera également évident d’étudier les mécanismes d’action possibles des polyacétylènes de type falcarinol dans les essais précliniques et cliniques, et en particulier le falcarinol et le falcarindiol, qui semblent être les polyacétylènes alimentaires les plus importants d’après les études actuelles et antérieures. »
Note EM: Comme je le fais chaque fois pour ce genre d’articles (même si les avertissements sur la ligne éditoriale du blog sont donnés dans les pages), l’objectif est ici de vous proposer de la vulgarisation scientifique de qualité uniquement, sans le moindre conseil d’ordre alimentaire, scientifique ou médical. Si vous souffrez d’une pathologie quelconque, il vous appartient de consulter votre médecin traitant ou toute autre personne qualifiée sur le plan médical. Aucun conseil médicalement motivé ne sera jamais donné ici. Cela étant dit, j’aurais l’occasion de revenir sur les polyacétylènes avec un sujet plus près des ergogènes que de la maladie du cancer.
D’autre part, merci de prendre un instant pour vous abonner à la newsletter. Ainsi, vous serez informé en priorité de la mise en ligne des nouveaux articles et vous contribuerez à la visibilité du blog.
Source de l’article: Animal study, stronger evidence of anti-cancer effect of carrots
Source Ergo-log: Food Funct. 2017;8(3):964-74.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet
De nouvelles preuves sur les effets anti-cancer des carottes, des falcarinol et falcarindiol
18 - 05
2023
Image Antony Shkraba – Pexels.com
Les polyacétylènes se trouvent dans les carottes, mais aussi dans des légumes comme le panais et le céleri. Les polyacétylènes inhibent le cancer dans les éprouvettes, comme nous l’avions rapporté il y quelques temps. Selon une étude animale publiée par des chercheurs de l’Université du Danemark du Sud dans la revue Food & Function, les polyacétylènes falcarinol et falcarindiol agiraient de la même manière dans les organismes. Les Danois pensent qu’une portion normale de carottes contient suffisamment de polyacétylènes pour ralentir le cancer du côlon.
Le Falcarinol et le falcarindiol
Les principaux polyacétylènes présents dans les carottes sont le falcarinol et le falcarindiol. Les chercheurs ont extrait ces substances des carottes et les ont introduites dans l’alimentation de rats. Un gramme d’aliment pour rats contenait près de 7 microgrammes de falcarinol et près de 7 microgrammes de falcarindiol. Après avoir consommé les aliments enrichis pendant deux semaines, les chercheurs ont injecté aux rats de l’azoxyméthane cancérigène. Les rats ont ensuite reçu des aliments enrichis pendant 17 semaines supplémentaires.
Les chercheurs ont répété la procédure avec un autre groupe de rats. Ce groupe a été nourri sans additifs.
Résultats de l’étude sur les polyacétylènes
Après un total de 19 semaines, les Danois ont examiné les intestins des rats, en observant les foyers de cryptes aberrantes ou ACF. Les ACF sont des précurseurs possibles des polypes du côlon, et les polypes du côlon sont des précurseurs possibles des tumeurs cancéreuses du côlon. Les ACF sont souvent regroupés – et vous l’avez deviné, le falcarinol et le falcarindiol ont réduit le nombre de regroupements et le nombre de petites et grandes tumeurs.
La quantité de falcarinol et de falcarindiol dans les carottes varie considérablement d’un cultivar à l’autre, mais un adulte de 70 livres qui consomme quotidiennement 260 grammes d’un cultivar de carotte moyen consomme l’équivalent de ce que les Danois ont donné à leurs souris. Dans l’étude dont nous avions parlé auparavant, des chercheurs autrichiens ont trouvé 5 fois plus de polyacétylènes dans les panais que dans les carottes. Cela signifie que 60 grammes de panais par jour suffiraient à ralentir le cancer. Ces polyacétylènes deviennent de plus en plus intéressants…
Conclusion
« La présente étude a démontré que les compléments alimentaires de falcarinol et de falcarindiol réduisaient le nombre de lésions néoplasiques formées ainsi que le taux de croissance des polypes, suggérant un effet préventif de ces polyacétylènes sur le développement du cancer colorectal chez les rats induits par l’azoxyméthane », écrivent les chercheurs.
« En outre, les quantités de polyacétylènes utilisées dans cet essai préclinique peuvent être obtenues par une consommation quotidienne normale de carottes. »
« Il sera également évident d’étudier les mécanismes d’action possibles des polyacétylènes de type falcarinol dans les essais précliniques et cliniques, et en particulier le falcarinol et le falcarindiol, qui semblent être les polyacétylènes alimentaires les plus importants d’après les études actuelles et antérieures. »
Note EM: Comme je le fais chaque fois pour ce genre d’articles (même si les avertissements sur la ligne éditoriale du blog sont donnés dans les pages), l’objectif est ici de vous proposer de la vulgarisation scientifique de qualité uniquement, sans le moindre conseil d’ordre alimentaire, scientifique ou médical. Si vous souffrez d’une pathologie quelconque, il vous appartient de consulter votre médecin traitant ou toute autre personne qualifiée sur le plan médical. Aucun conseil médicalement motivé ne sera jamais donné ici. Cela étant dit, j’aurais l’occasion de revenir sur les polyacétylènes avec un sujet plus près des ergogènes que de la maladie du cancer.
D’autre part, merci de prendre un instant pour vous abonner à la newsletter. Ainsi, vous serez informé en priorité de la mise en ligne des nouveaux articles et vous contribuerez à la visibilité du blog.
Source de l’article: Animal study, stronger evidence of anti-cancer effect of carrots
Source Ergo-log: Food Funct. 2017;8(3):964-74.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet