Pas de glucides après l’entraînement ? Récupération et croissance musculaire réduites

Sources alimentaires d'hydrates de carbone glucidesL’exercice physique entraîne les cellules musculaires à brûler plus de graisses et à produire plus de mitochondries. Les athlètes peuvent-ils renforcer ces processus en suivant un régime pauvre en glucides ? Non, écrivez des scientifiques du sport à l’Université John Moores de Liverpool dans un article paru dans Medicine & Science in Sports & Exercise. Un régime à faible teneur en glucides pourrait en fait réduire la récupération et la croissance musculaire des athlètes.

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Quelques grammes de galacto-oligosaccharides feraient de votre shake de protéine un meilleur constructeur de muscle

Image Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Les galacto-oligosaccharides sont des fibres alimentaires qui devraient stimuler le système immunitaire des bébés. C’est pour cette raison que l’industrie alimentaire en ajoute dans les aliments pour nourrissons. Toutefois, selon un brevet de la société néerlandaise Nutricia, ces mêmes galacto-oligosaccharides seraient également intéressants pour les personnes qui souhaitent maintenir ou augmenter leur masse musculaire. Du moins, c’est l’hypothèse qui est discutée ici…

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