Le thé vert aurait de meilleurs effets sur un estomac vide

Assimilation du thé vert sur un estomac vide

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Si vous buvez du thé vert ou si prenez des gélules contenant un extrait de thé vert en estimant qu’il contribue à une meilleure santé, faites-le plutôt sur un estomac vide. Des nutritionnistes australiens nous donnent ce conseil bien intentionné dans un article de Antioxydants. Les Australiens ont découvert que le corps n’absorbe pas l’EGCG – la principale substance bio-active du thé vert – aussi bien en combinaison avec de la nourriture.

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Le thé vert présenterait un effet anabolisant léger pour les athlètes de force

Thé vert et anabolisme musculaireL’entraînement de force stimule l’accumulation de tissus musculaires et la combustion de la graisse corporelle (Note EM: Jusque là, rien d’anormal). Les deux effets seraient amplifiés si vous combinez votre entraînement de force avec quelques tasses de thé vert tous les jours. Les nutritionnistes de l’Université de Sao Paulo au Brésil tirent cette conclusion intéressante d’une étude scientifique publiée dans le Journal of Medicinal Food. Le thé vert présenterait-il un effet anabolisant ?

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Le thé vert inhibe la synthèse du cortisol

Thé vert à la mentheLe thé vert est un inhibiteur de cortisol, et il pourrait bien en être des plus efficaces. Les pharmacologues de l’Université médicale scolaire de Schleswig-Holstein en Allemagne l’ont découvert quand ils ont réalisé une étude in vitro. Malheureusement, il est encore trop tôt pour en estimer le dosage idéal.

L’enzyme 11-bêta-HSD-1

L’enzyme 11-bêta-HSD-1 convertit l‘hormone inactive cortisone en cortisol, l’hormone du stress et du catabolisme de notre organisme. Une autre enzyme, la 11-bêta-HSD-2 à l’inverse, convertit le cortisol en cortisone.

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Buvez 3 tasses de thé par jour et gagnez 5 ans de longévité

Boire du thé permettrait à votre horloge biologique de s’égrainer plus lentement. C’est pour cette raison que l’âge moléculaire des hommes de plus de 65 ans qui boivent du thé serait de 5 ans plus jeune que celui que vous pourriez constater, écrivent les chercheurs de l’Université chinoise de Hong Kong dans un article qui sera bientôt publié dans le British Journal of Nutrition.

Télomères situés au bout des chromosomesLes chercheurs ont examiné l’ADN de 1000 femmes âgées et d’un millier d’hommes plus âgés. Ils ont mesuré la longueur des télomères de leur matériel génétique. Comme vous le savez, les télomères sont située à l’extrémité des chromosomes, les blocs de construction de l’ADN. Dans l’illustration ci-contre, les télomères sont en bleu/vert, la ‘branche’ située à la fin d’un chromosome X.

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Les EGCG protègent le foie et les reins, et augmentent l’espérance de vie

EGCG antioxydants du thé vertSi vous ingérez 300 mg de flavonoïdes du thé (EGCG) chaque jour, vous pourriez vivre jusqu’à 14% plus longtemps. Du moins si vous réagissez de la même manière que les animaux de laboratoire l’ont fait pour les nutritionnistes de l’Université médicale de Harbin en Chine. Les résultats de leurs expériences seront publiés prochainement dans le magazine scientifique Aging Cell.

Le thé, et le thé vert en particulier, contient des catéchines tels que l’épigallocatéchine [EGC], l’épicatéchine-gallate [ECG] et épigallocatéchine-gallate [EGCG]. Les chercheurs soupçonnent que l’EGCG en particulier, est la raison pour laquelle les études épidémiologiques et animales montrent que la consommation de thé étend l’espérance de vie.

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