Les athlètes des sports de force qui prennent de la leucine disent qu’ils perdent de la graisse. Leurs suppositions seraient peut-être fondées. Selon une étude sur l’animal faite à l’Université de Columbia, la Leucine non seulement pourrait stimuler la croissance musculaire, mais également renforcer la combustion des graisses.
La Leucine, le premier des BCAA
La leucine est un BCAA, un des trois acides aminés branchés. Dans la plupart des suppléments de BCAA, il s’agit de l’acide aminé le plus abondant. C’est également vrai, mais un peu moins pour les protéines concentrées de lactosérum. Comme nous savons que la leucine prise en supplément améliore la réponse anabolique des cellules musculaires aux acides aminés, les athlètes de force l’ajoute en supplément à leur protéine depuis un moment déjà. L’effet de la supplémentation s’est avéré suffisant pour limiter la dégradation musculaire au cours d’une période d’inactivité. La dose optimale de L-Leucine n’est pas encore connue mais elle pourrait bien être assez élevée.
Des tests sur l’animal ont montré qu’une supplémentation en leucine stimulait la croissance des tissus musculaires mais également la synthèse du collagène. De la sorte, cet acide aminé ramifié pourrait indirectement vous aider à renforcer vos articulations. Des études épidémiologiques suggèrent qu’un apport élevé de leucine – ou de BCAA – réduirait le risque de surpoids.
L’étude scientifique sur la leucine et le surpoids
La leucine est une molécule plutôt intéressante. Une étude publiée dans le magazine Diabetes en 2007 fait de la leucine un acide aminé encore plus intéressant. Dans cette étude, les chercheurs ont fait des expériences sur des souris. La moitié des animaux ont reçu des aliments ordinaires [Chow] et l’autre moitié a reçu une alimentation avec de la graisse supplémentaire [HFD]. La moitié des souris Chow et HFD ont reçu 55 mg de leucine supplémentaire chaque jour dans leur eau potable [Leu]. Ce qui représente le double de l’apport pour cet acide aminé.
Les résultats de l’étude sur la leucine et la composition corporelle
La supplémentation a duré pendant 15 semaines. Durant cette période, les souris HFD sont devenues plus grosses. Mais chez les souris HFD qui avaient obtenues une dose supplémentaire de cet acide aminé ramifié, l’augmentation de la masse grasse était réduite d’un quart.
Lorsque les chercheurs ont examiné les dépenses en oxygène des souris sur une journée, ils ont remarqué que les souris supplémentées en Leucine avaient utilisées plus d’oxygène. Cela signifie que les souris avaient brûlées plus de calories. C’est probablement de cette manière que la Leucine avait inhibé la croissance des réserves de graisse.
Une analyse du muscle et des cellules adipeuses blanches sur les animaux de laboratoire a montré comment ce mécanisme a fonctionné: le supplément avait amélioré la synthèse de la protéine découplante 3 [UCP3] (dernier tableau). Les UCP augmentent la capacité de combustion des mitochondries. Note EM: Elles « découplent » ou séparent une partie de l’énergie résiduelle des protons au niveau de la matrice mitochondriale en la transformant en chaleur. D’un point de vue basique, les protéines de découplage jouent un rôle de régulateur énergétique au niveau de l’espace inter-membranaire de la mitochondrie. Cela veut dire qu’une partie de l’énergie potentielle des protons n’est pas « dirigée » vers leur utilisation mais transformée par thermogenèse. (Cette partie en bleu est ma propre explication simplifiée du phénomène. Le texte d’Ergo-log est trop simplificateur au point de ne pas être clairement compréhensible).
Une autre étude sur le sujet
Des chercheurs de l’Université d’État de Pennsylvanie ont répété l’expérience en 2009 en utilisant moins de ce BCAA, ils ne mentionnent aucun effet*.
Source de l’article: Leucine supplement boosts fat burning
Source Ergo-log: Diabetes. 2007 Jun;56(6):1647-54.
Note EM: Autrement dit, une forte dose de Leucine produirait un effet sur l’oxydation des nutriments par les mitochondries, du moins par thermogenèse. C’est précisément ce que nous avions constaté dans un article précédent sur cet acide aminé branché. Avec l’âge, le rôle de cet acide aminé devient de plus en plus important pour produire un effet anabolisant (du moins après 40 ans selon les études réalisées). En termes de quantité, les doses suggérées sont de 20 grammes au moins, ce qui est beaucoup pour un acide aminé isolé.
Je vous retrouve la prochaine fois avec la traduction d’un article SupVersity sur le Longjack (Tongkat Ali). Il s’agit d’un végétal particulièrement intéressant sur le plan scientifique. Mais d’ici là, pensez à vous abonner à la newsletter et à développer votre culture physique !
Eric Mallet
Références bibliographiques
- Ventrucci G, Effects of a leucine-rich diet on body composition during nutritional recovery in rats, Nutrition, 2004 Feb;20(2):213-7.
- Donato J Jr, Pedrosa RG, Cruzat VF, Pires IS, Tirapegui J., Effects of leucine supplementation on the body composition and protein status of rats submitted to food restriction, Nutrition. 2006 May; 22(5):520-7.
- Balage M, Dardevet D., Long-term effects of leucine supplementation on body composition, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 May; 13(3):265-70.
- *Ali Nairizi, Pengxiang She, Thomas C. Vary, Christopher J. Lynch, Leucine Supplementation of Drinking Water Does Not Alter Susceptibility to Diet-Induced Obesity in Mice, J Nutr. 2009 Apr; 139(4): 715–719.
Un supplément de Leucine améliore la perte des graisses
18 - 09
2015
La Leucine, le premier des BCAA
La leucine est un BCAA, un des trois acides aminés branchés. Dans la plupart des suppléments de BCAA, il s’agit de l’acide aminé le plus abondant. C’est également vrai, mais un peu moins pour les protéines concentrées de lactosérum. Comme nous savons que la leucine prise en supplément améliore la réponse anabolique des cellules musculaires aux acides aminés, les athlètes de force l’ajoute en supplément à leur protéine depuis un moment déjà. L’effet de la supplémentation s’est avéré suffisant pour limiter la dégradation musculaire au cours d’une période d’inactivité. La dose optimale de L-Leucine n’est pas encore connue mais elle pourrait bien être assez élevée.
Des tests sur l’animal ont montré qu’une supplémentation en leucine stimulait la croissance des tissus musculaires mais également la synthèse du collagène. De la sorte, cet acide aminé ramifié pourrait indirectement vous aider à renforcer vos articulations. Des études épidémiologiques suggèrent qu’un apport élevé de leucine – ou de BCAA – réduirait le risque de surpoids.
L’étude scientifique sur la leucine et le surpoids
La leucine est une molécule plutôt intéressante. Une étude publiée dans le magazine Diabetes en 2007 fait de la leucine un acide aminé encore plus intéressant. Dans cette étude, les chercheurs ont fait des expériences sur des souris. La moitié des animaux ont reçu des aliments ordinaires [Chow] et l’autre moitié a reçu une alimentation avec de la graisse supplémentaire [HFD]. La moitié des souris Chow et HFD ont reçu 55 mg de leucine supplémentaire chaque jour dans leur eau potable [Leu]. Ce qui représente le double de l’apport pour cet acide aminé.
Les résultats de l’étude sur la leucine et la composition corporelle
La supplémentation a duré pendant 15 semaines. Durant cette période, les souris HFD sont devenues plus grosses. Mais chez les souris HFD qui avaient obtenues une dose supplémentaire de cet acide aminé ramifié, l’augmentation de la masse grasse était réduite d’un quart.
Lorsque les chercheurs ont examiné les dépenses en oxygène des souris sur une journée, ils ont remarqué que les souris supplémentées en Leucine avaient utilisées plus d’oxygène. Cela signifie que les souris avaient brûlées plus de calories. C’est probablement de cette manière que la Leucine avait inhibé la croissance des réserves de graisse.
Une analyse du muscle et des cellules adipeuses blanches sur les animaux de laboratoire a montré comment ce mécanisme a fonctionné: le supplément avait amélioré la synthèse de la protéine découplante 3 [UCP3] (dernier tableau). Les UCP augmentent la capacité de combustion des mitochondries. Note EM: Elles « découplent » ou séparent une partie de l’énergie résiduelle des protons au niveau de la matrice mitochondriale en la transformant en chaleur. D’un point de vue basique, les protéines de découplage jouent un rôle de régulateur énergétique au niveau de l’espace inter-membranaire de la mitochondrie. Cela veut dire qu’une partie de l’énergie potentielle des protons n’est pas « dirigée » vers leur utilisation mais transformée par thermogenèse. (Cette partie en bleu est ma propre explication simplifiée du phénomène. Le texte d’Ergo-log est trop simplificateur au point de ne pas être clairement compréhensible).
Une autre étude sur le sujet
Des chercheurs de l’Université d’État de Pennsylvanie ont répété l’expérience en 2009 en utilisant moins de ce BCAA, ils ne mentionnent aucun effet*.
Source de l’article: Leucine supplement boosts fat burning
Source Ergo-log: Diabetes. 2007 Jun;56(6):1647-54.
Note EM: Autrement dit, une forte dose de Leucine produirait un effet sur l’oxydation des nutriments par les mitochondries, du moins par thermogenèse. C’est précisément ce que nous avions constaté dans un article précédent sur cet acide aminé branché. Avec l’âge, le rôle de cet acide aminé devient de plus en plus important pour produire un effet anabolisant (du moins après 40 ans selon les études réalisées). En termes de quantité, les doses suggérées sont de 20 grammes au moins, ce qui est beaucoup pour un acide aminé isolé.
Je vous retrouve la prochaine fois avec la traduction d’un article SupVersity sur le Longjack (Tongkat Ali). Il s’agit d’un végétal particulièrement intéressant sur le plan scientifique. Mais d’ici là, pensez à vous abonner à la newsletter et à développer votre culture physique !
Eric Mallet
Références bibliographiques