L’hespérétine, un flavonoïde présent dans les agrumes, pourrait jouer un rôle positif sur la longévité de l’être humain. Selon une étude taïwanaise réalisée sur l’animal, l’hespérétine influencerait la santé des mitochondries. Par ce mécanisme, l’hespérétine stopperait le vieillissement musculaire, améliorerait la composition corporelle et le métabolisme du glucose.

Ces derniers jours, les rédacteurs d’Ergo-log ont passé en revue différentes études scientifiques et cliniques sur l’hespéridine et son influence sur la performance sportive. Il s’agit donc ici de l’analyse d’une étude réalisée en 2018 par une équipe de chercheurs hollandais sur cette molécule.

Eric Mallet

Le citron est une bonne source d’hespéridine…

Un flavonoïde que l’on trouve dans les citrons, les agrumes et les pamplemousses stimulerait le développement et la récupération des tissus musculaires. Des pharmacologues d’Ewha Womans University en Corée du Sud ont découvert que l’hespéridine est un antioxydant qui présente un effet anabolisant sur les cellules musculaires jeunes. Il forcerait les cellules souches à se développer en cellules musculaires pour accélérer la récupération des tissus musculaires endommagés.