L’acide gras Oméga 3 EPA {acide eicosapentaénoïque} pourrait améliorer le léger effet anti-catabolique du métabolite de la leucine, le HMB [formule structurelle ci-dessous à droite]. Les pharmacologues de l’Université d’Aston en sont arrivés à cette conclusion après avoir réalisé une étude sur animaux, publiée dans Cancer Research en 2005.

La Leucine s’oxyde plus facilement que les autres acides aminés. C’est probablement pour cela que les cellules musculaires développèrent des mécanismes anti-cataboliques qui sont activés quand la cellule détecte les molécules de conversion de la Leucine. Mais quels sont ces métabolites exactement ? A vrai dire, ce n’est pas encore très clair. Nous savons cependant que l’acide bêtahydroxy-méthylbutyrique, le HMB en abrégé, en fait partie.

Le dipeptide hydroxyprolylglycine, qui apparaîtra dans votre sang après avoir mangé de la gélatine ou du collagène, aurait probablement un effet anabolisant. Il stimulerait la formation des fibres musculaires – ainsi que leur volume et leur force. Les chercheurs de l’Université de la préfecture d’Osaka on fait paraître un article à ce sujet à ce sujet dans Biochemical and Biophysical Research Communications.

Si vous êtes un culturiste, un fan de fitness ou un athlète qui suit un entraînement de résistance et que vous êtes en régime pour perdre de la graisse, vous pourriez prévenir les pertes de muscle et de force en prenant un supplément de BCAA. Les scientifiques du sport de l’Université de Charleston ont publié un article allant dans ce sens dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition.

Alors que nous vieillissons, nous perdons progressivement de la masse musculaire, c’est la sarcopénie. Comment et pourquoi le processus de vieillissement entraîne la réduction de cette masse de muscles, les scientifiques ne savent toujours pas exactement pourquoi. Mais peut-être savent-ils maintenant comment arrêter, sinon freiner le processus. En effet, la première chose à faire serait de vous assurer que vous prenez suffisamment de L-Leucine en consommant des aliments riches en protéines chaque jour. Selon le nutritionniste australien Cameron Keith McDonald, une dose quotidienne de 7,12 g de Leucine serait suffisante pour arrêter la perte musculaire liée à l’âge.

Si, tous les soirs avant d’aller dormir, vous prenez une capsule contenant 400 mg de L-Ornithine, la qualité de votre sommeil pourrait s’améliorer progressivement. Vous vous endormirez plus rapidement, pour dormir plus profondément et plus longtemps, et vous vous sentirez mieux pendant la journée. Du moins, c’est ce qu’écrivent des chercheurs de l’entreprise japonaise Kirin dans le Nutrition Journal.

Le bêta-alanine est non seulement un supplément ergogène respecté pour les athlètes mais il commence aussi à ressembler à un supplément de longévité. Les biologistes moléculaires de l’Université de Californie du Sud à Los Angeles ont rassemblé des indices indiquant que le bêta alanine pourrait atténuer les effets négatifs du glucose.

Le glucose produit indirectement des produits terminaux de glycation avancée

Le corps humain n’est pas fait pour supporter de grandes quantités de glucose. Plus votre niveau de glucose est élevé, plus les produits terminaux de glycation avancée [AGEs] seront produits par votre corps. Les AGEs font partie des composants qui accélèrent le processus du vieillissement.

En ce moment, on retrouve des peptides de soie principalement dans les produits cosmétiques. Mais tôt ou tard vous commencerez à les retrouver dans les suppléments sportifs et compléments alimentaires. Du moins, c’est une prédiction sensée. Nous avons lu des études asiatiques sur les peptides de soie et nous en sommes assez impressionnés. Ils pourraient augmenter la perte des graisses, la consommation d’oxygène et améliorer la capacité d’endurance au repos et à l’effort.

Les peptides de soie

Les peptides de soie se trouvent dans les cocons de la chenille du papillon Bombyx mori [voir à droite]. Leur composition en acides aminés est unique: les peptides de soie sont constitués principalement de Glycine (environ 30 à 45%), d’Alanine (30 à 35%) et de Serine (10-15%).