Des athlètes de bon niveau qui s’entraînent dur pendant une heure par jour et qui mangent peu de glucides produisent moins de testostérone et plus de cortisol, comme l’ écrivent les physiologistes de l’Université de Caroline du Nord dans le European Journal of Applied Physiology.
Un entraînement intensif nécessite de l’énergie. S’il n’y a plus de glucose disponible pour vos muscles, ils seront obligés de se tourner vers les graisses pour en faire. De là, votre corps commencera à produire plus de cortisol pour fournir plus d’énergie. Le cortisol stimule la conversion des protéines en glucose. Ceci est non souhaitable, mais encore pire; le cortisol abaisse également la production d’hormones stéroïdes comme la testostérone.
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