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L’acide férulique améliore les performances sur une période de plusieurs jours consécutifs

Le café est une source d'acide férulique

Le café renferme de l’acide férulique, un ergogène potentiel pour les athlètes d’endurance – Image Jessica Lewis Creative Pexels.com

On le trouve dans le café, mais aussi dans les oranges, les cacahuètes et les pommes. Selon une étude sur les animaux réalisée par des nutritionnistes de l’université nationale de Chonnam en Corée, l’acide férulique pourrait être intéressant pour les athlètes d’endurance. C’est d’ailleurs en particulier le cas des sportifs qui doivent être performants pendant plusieurs jours consécutifs.

L’acide férulique est abondant dans notre alimentation. Outre les aliments déjà mentionnés, on le trouve également dans les parois cellulaires des céréales comme le blé, l’avoine et le riz. Comme l’acide férulique est déjà utilisé pour améliorer les performances dans le monde des sports équestres et qu’il existe déjà des indices selon lesquels les athlètes de force qui prennent cette molécule obtiennent de meilleures performances [J Appl Sci Res. 1990 ; 4:104-109.], ces chercheurs coréens ont décidé de tester ce produit sur des souris de laboratoire.

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La rutine augmenterait la capacité d’endurance

La rutine est un antioxydant favorable à l'endurance

Structure moléculaire de la rutine

La rutine, un flavonoïde que l’on trouve en grande quantité dans notre alimentation comme les fruits et les agrumes. Nous pouvons aussi nous le procurer facilement sous forme de supplément. Cet antioxydant s’est révélé être une aide efficace pour maigrir, selon des études menées sur des animaux. Pour ce faire, elle inciterait les cellules musculaires à fabriquer davantage de mitochondries. On pourrait donc s’attendre à ce que la rutine renforce également la capacité d’endurance. Et voilà que, selon des chercheurs de l’Université nationale Ilan de Taïwan, cela serait effectivement le cas. C’est du moins le cas pour les animaux de laboratoire. L’équivalent humain de la dose testée sur les animaux serait de quelques centaines de milligrammes de cet antioxydant par jour. Exactement la quantité que l’on trouve dans la plupart des suppléments de rutine.

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Moins de sommeil, moins d’oxygène…

Un bon sommeil est indispensable à l'endurance physique et musculaireLes performances des athlètes d’endurance diminueraient s’ils avaient manqué de trois heures de sommeil la nuit précédente. Le manque de sommeil réduirait leur absorption d’oxygène et perturberait leur rythme cardiaque. C’est ce qu’avait découvert des scientifiques français spécialisés dans le sport au début des années 90.

En 1991, les chercheurs avaient publié les résultats d’une expérience qu’ils ont réalisée avec 7 cyclistes masculins âgés de 25 ans. Les cyclistes ont dû pédaler un certain nombre de fois, en commençant à chaque fois par un échauffement de 10 minutes, puis 20 minutes à 75 % de leur VO2max et enfin ,en pédalant jusqu’à l’épuisement avec une intensité qui augmentait rapidement.

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Les coureurs bénéficient aussi des squats complets

Le squat améliore les performances de course des coureurs

Le squat – image Fotolia

Les coureurs qui veulent améliorer leurs performances utilisent les exercices de musculation. Cela les protège des blessures, améliore leur vitesse et paradoxalement, leur endurance. Les scientifiques du sport de la St. Francis University aux États-Unis ont découvert que le même effet s’appliquait aux coureurs comme aux athlètes de force. Ils obtenaient plus de résultats de leurs squats s’ils les exécutaient correctement.

Entraînement de force et athlètes d’endurance

La musculation est plus utile pour les athlètes d’endurance que les entraîneurs ne l’ont cru pendant de nombreuses années. La musculation rend les muscles des athlètes d’endurance plus rapides et plus efficaces. La musculation protègerait également les cyclistes contre l’ostéoporose. Les athlètes d’endurance intelligents le savent déjà. C’est pourquoi ils sont de plus en plus présents dans les salles de musculation à faire des squats, des front squats et des split squats.

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Des nutriments pour vos mitochondries et gagner de l’endurance

Endurance et mitochondriesPrenez ces quelques substances: acide alpha-lipoïque, acétyl-L-Carnitine, biotine, vitamines B2, B3 et B6, créatine, Coenzyme Q10, resvératrol et taurine. Mettez-les tous ensemble dans une capsule et vous obtenez un supplément qui aidera probablement les sportifs de l »endurance à atteindre de meilleures performances athlétiques.

Des rats ont reçu les quantités suivantes de nutriments par kilo de poids corporel chaque jour: 50 mg d’acide R-alpha-lipoïque, 100 mg d’acétyl-L-Carnitine, 0,1 mg de biotine, 15 mg de nicotinamide [vitamine B3], 6 mg de riboflavine [vitamine B2] 6 mg de pyridoxine [vitamine B6], 50 mg de créatine, 5 mg de coenzyme Q10, 5 mg de resvératrol et 100 mg de taurine.

Un cocktail de nutriments pourrait-il faire une différence en termes d’endurance ?

Certains des rats n’ont reçu aucun supplément et ne se sont pas entraînés [SC]. D’autres ont dû courir sur un tapis roulant pendant les 4 semaines de durée de l’expérience jusqu’à ce qu’ils aient atteint le point d’épuisement [EC]. Les chercheurs donnaient  des chocs électriques aux rats quand ils cessaient de courir. C’est seulement lorsque les rats n’ont plus réagi aux chocs que les chercheurs ont arrêté l’entraînement. Un troisième groupe a été soumis à un programme barbare d’entraînement similaire et a également reçu les nutriments mitochondriaux [EN].

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Augmentez votre VO2 Max pour réduire le vieillissement

Ceux qui pratiquent une activité sportive en aérobie tous les jours pourraient vieillir plus lentement que les gens qui mènent une vie sédentaire, écrivent les physiologistes de l’Université du Colorado dans Mechanisms of Ageing and Development. Bien que ces chercheurs ont étudié les athlètes d’endurance, et qui présenteraient un VO2 Max plus élevé, leur recherche suggère que les gens qui pratiquent des sports explosifs subissent un vieillissement moins rapide.

Les télomères, votre VO2 Max et la longévité

Vo2 max longueur des télomèresLes chercheurs qui veulent déterminer à quelle vitesse un organisme vieillit mesurent la longueur des télomères. Les télomères sont présents dans l’ADN des cellules, à l’extrémité des chromosomes. A chaque fois que les cellules se divisent, les télomères raccourcissent. Si les télomères deviennent trop courts, des anomalies commencent à se produire au niveau cellulaire, ce qui finalement, cause la mort de la cellule. Au plus les télomères sont longs, au plus le processus de vieillissement sera long. Habituellement, les chercheurs mesurent la longueur des télomères dans les globules blancs.

D’après des études antérieures, les chercheurs savaient que la santé du cœur allait de pair avec des télomères plus longs, mais dans des expériences où les sujets de test s’étaient entrainés pendant une courte période, rien n’avait changé quant à la longueur des télomères. Cependant, l‘entraînement a eu un effet sur les protéines de régulation des télomères*.

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