Les résultats de l’étude que les scientifiques du sport de l’Université du Mississippi aux USA ont publiés dans le magazine scientifique Clinical Nutrition peuvent sembler évidents pour les lecteurs réguliers d’Espace Corps Esprit Forme ou d’Ergo-log mais pour être plus complet, nous allons les publier ici. Selon les chercheurs, même si vous ne faites pas d’entraînements de résistance, vous allez construire plus de muscle et plus de force en mangeant plusieurs repas par jour qui contiennent 30 à 45 grammes de protéines. Ajouter plus de protéines à vos repas semble produire peu de résultats – mais prendre plus de repas avec des protéines pourrait vous aider…
23 - 10
2016
La même dose de protéine à chaque repas optimiserait la synthèse des protéines
De nombreuses personnes prennent la plupart de leurs protéines journalières avec leur repas du soir, et en consomment relativement peu au petit-déjeuner et au déjeuner. Pourtant, si les trois repas contiennent des quantités similaires de protéines, la synthèse des protéines au niveau des tissus musculaires augmenterait d’un quart, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition.
03 - 07
2016
Un régime riche en protéines ne causerait pas de dommage rénal à long terme
L’idée qu’un régime alimentaire contenant une quantité relativement élevée de protéines peut entraîner des dommages rénaux est persistante. Et même temps, cette étude australienne au cours de laquelle des sujets ont consommé un régime riche en protéines et pauvre en glucides durant une année entière sans ressentir la moindre douleur a peu de chances de changer cette idée fausse. Espérons cependant que la raison l’emporte sur les croyances.
31 - 01
2016
Les athlètes de force réagissent mieux à la Whey avec quelques extra que la Whey seule
Les athlètes de force avec un peu de jugeote ne consomment pas seulement du lactosérum (whey), mais il le mélange avec des nutriments comme la créatine, la bêta-alanine, le HMB et de bicarbonate de sodium pour n’en citer que quelque-uns. Bien sûr, vous pouvez acheter des mélanges prêts à l’emploi dans les boutiques de suppléments mais bien souvent, ils contiennent des quantités très élevées de glucides rapides. Et finalement, ces mélanges fonctionnent t-ils vraiment mieux que le lactosérum pris seul ? Une méta–étude britannique, qui sera bientôt publiée dans la publication scientifique Sport Medecine nous dit que c’est effectivement le cas.
26 - 01
2016
Un shake de protéine au coucher renforce la croissance des bodybuilders
Pour ceux qui viennent juste de commencer un entraînement de résistance et qui voudrait obtenir des résultats rapides en prenant une protéine, la découverte réalisée par les nutritionnistes de l’Université de Maastricht correspondrait peut être à ce que vous cherchez. Les chercheurs néerlandais ont découvert que des débutants à l’entraînement de la force pourraient presque doubler la masse musculaire qu’ils construisent en buvant une boisson protéinée juste avant d’aller au lit.
19 - 12
2015
Protéine à digestion rapide après l’entraînement ? Peut mieux faire…
Une portion de protéine en poudre à assimilation rapide après une séance d’entraînement: c’est le genre de régime alimentaire que les athlètes qui ont quelques connaissances scientifiques utilisent généralement. Selon une étude réalisée à l’Institut de médecine sportive de Copenhague, les athlètes peuvent modifier ce régime pour le rendre encore meilleur.
23 - 09
2015