La supplémentation en vitamine E d’un seul type contribue à la déficience vitaminique

Vitamines E alpha, bêta, gamma et delta tocopherol

Un bon supplément de vitamine E doit comporter les 4 variantes naturelles alpha, bêta, gamma et delta

Le problème de la supplémentation en vitamine E à fortes doses est qu’il existe 1: de multiples formes de vitamine E, 2: que les suppléments ne contiennent généralement qu’une forme spécifique de vitamine E et 3, que cette forme particulière remplacerait d’autres variantes de vitamine E. Par conséquent, une supplémentation excessive en vitamine E pourrait donc priver l’organisme de cet antioxydant. De la même manière, une supplémentation un peu trop enthousiaste en vitamine E pourrait alors entrainer une déficience vitaminique. Par chance, nous sommes tombés aujourd’hui sur l’étude qui a démontré cet effet paradoxal.

L’étude sur la supplémentation en vitamine E et la déficience vitaminique

En 1985, le groupe de recherche du biochimiste américain Edward Dratz a publié une petite étude humaine dans laquelle 8 sujets sains âgés de 30 à 60 ans ont pris un supplément quotidien de vitamine E pendant 8 semaines. Ce supplément contenait 1200 unités d’alpha-tocophérol. Les chercheurs ont utilisé une forme synthétique et racémique d’alpha-tocophérol.

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Les graines de sésame améliorent les performances des footballeurs

Quel ergogène pour le football ?

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Si des joueurs de football pouvaient ingérer 40 grammes de graines de sésame par jour, leurs muscles subiraient moins de dégradations, leur consommation d’oxygène augmenterait et ils seraient plus rapides. Des chercheurs brésiliens ont découvert ce phénomène en donnant à des joueurs de football deux cuillères à soupe de pâte de sésame chaque jour.

L’étude sur les graines de sésame

Des chercheurs brésiliens de l’Université fédérale de Paraiba ont donné à 10 joueurs de football 40 grammes de graines de sésame blanc chaque jour pendant 4 semaines. 10 autres joueurs de football ont reçu un placebo. Les Brésiliens avaient moulu les graines et les avaient mélangées à du miel. Ils ont ainsi obtenu une pâte de sésame, dont les joueurs du groupe expérimental ont consommé 2 cuillères à soupe par jour. Les footballeurs du groupe placebo ont reçu une pâte de composition calorique comparable.

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Des protéines pendant et après l’entraînement stimuleraient la synthèse des protéines plus de 24 heures après l’exercice

Un shake de protéine active l'anabolisme musculaire

Image Element5 Digital – Pexels.com

La synthèse des protéines musculaires des athlètes de force n’est pas seulement stimulée par la consommation de protéines supplémentaires avant, pendant et juste après une séance d’entraînement. Jusqu’à 24 heures après l’entraînement en salle de musculation, les muscles réagissent positivement à l’apport de protéines. C’est du moins le cas des muscles des jeunes hommes pour cette étude en particulier.

L’étude sur l’effet des protéines alimentaires sur la synthèse des protéines musculaires

Des chercheurs de l’université McMaster au Canada sont arrivés à cette conclusion après avoir fait des expériences sur 15 étudiants dont l’âge moyen était de 21 ans. Les étudiants étaient familiarisés avec la musculation. Pour l’étude, ils ont effectué des séances de laboratoire consistant en 4 séries d’extensions de jambes. À chaque fois, les hommes n’entraînaient qu’une seule jambe.

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Énergie cellulaire, Acétyl-L-Carnitine, acide alpha lipoïque, benfotiamine and co… Petit aperçu de la recherche scientifique Partie I

Acide alpha lipoique antioxydant universelL’article sur le maintien de l’énergie cellulaire que je vais vous proposer ici sur l’acétyl-l-Carnitine, l’acide alpha lipoïque et d’autres nutriments tout aussi indispensables à nos mitochondries n’est pas vraiment récent. Disons que cela fait des années que j’aurais dû vous en faire part. Il se base d’ailleurs sur un article de vulgarisation scientifique publié sur Nutranews, un blog lié au site commercial Smart.com. Je l’avais lu il y a de cela une dizaine d’années mais je n’avais jamais eu le temps d’en faire un article. Il était temps que je vous en fasse part, ainsi que d’autres détails tout aussi importants, notamment sur les différentes formes de la thiamine, une molécule que vous connaissez sous le nom plus commun de vitamine B1.

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Le fonctionnement de la taurine serait élucidé

Fonctionnement de la taurineSi les athlètes prenaient un gramme de taurine avant un entraînement ou une compétition, leur endurance pourrait augmenter. Une étude japonaise sur des animaux, publiée dans Amino Acids au printemps 2022, clarifie comment une supplémentation avec cette molécule travaille dans les cellules musculaires. La taurine améliore la combustion des graisses, rendant les muscles plus économes en glucose.

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Un supplément d’huile de poisson pourrait-il améliorer la fertilité humaine ?

Supplément d'huile de poisson santé des testicules

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Les jeunes hommes qui prennent un supplément d’huile de poisson présenteraient des testicules plus gros et produiraient plus de sperme que les hommes qui ne prennent pas de supplément d’huile de poisson. Du moins, c’est ce que rapportent des chercheurs de l’Université du Danemark du Sud sur la fertilité humaine dans la revue JAMA Network Open.

Nutrition et fertilité humaine

De multiples études ont montré une association entre la nutrition et la fertilité. Ces études suggèrent qu’un régime alimentaire comportant beaucoup de produits à base de céréales complètes, de légumes, de fruits, de produits laitiers à faible teneur en matières grasses, de poulet, de dinde, de poisson et de crustacés auraient un effet positif sur la fertilité.

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