Les athlètes d’endurance qui utilisent de la créatine récupèrent plus rapidement de leurs entraînements. C’est ce qu’ont découvert des scientifiques du sport de l’Institut supérieur des sciences et de l’éducation nutritionnelles de Taïwan. La supplémentation en créatine réduit les dommages causés aux fibres musculaires par les exercices d’endurance, écrivent les Taïwanais dans un article publié dans l’European Journal of Nutrition. Ce pourrait-il que la récupération post-exercices soit améliorée par cette simple molécule dans le cadre de l’endurance ?

Nous sommes tombés sur cet article par hasard : il date de plus de vingt ans et il s’agit d’une étude en éprouvette, mais il est néanmoins intéressant. L’article rapporte la découverte par des biologistes français que les cellules de Leydig productrices de testostérone libèrent davantage de testostérone si on les expose à un composé qui est également disponible sur le marché des compléments alimentaires : La S-adénosyl-méthionine, l’ingrédient actif des suppléments généralement connus sous le diminutif SAM-e.

Des chercheurs de l’université Baylor au Texas ont publié un article dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition sur les « stimulants » de l’oxyde nitrique à base de L-Citrulline. Selon eux, ils peuvent être plus efficaces en ajoutant du glutathion. L’étude ne permet pas de savoir exactement comment la L-Citrulline et le glutathion renforcent leurs effets respectifs, mais les chercheurs l’ont démontré chez l’homme.

Si vous subissez une perte de masse musculaire liée au vieillissement, l’entraînement de force serait un moyen efficace de stopper et même d’inverser ce processus physiologique négatif. Dans ce cas, associer huile de poisson et musculation pourrait renforcer cet effet protecteur des sports de résistance. Le complément alimentaire stimulerait l’augmentation de la force musculaire résultant des exercices de musculation.

La bêta-alanine, le meilleur ami de la créatine pour la performance physique…

Les athlètes bénéficieraient davantage et plus rapidement d’un supplément de bêta-alanine s’ils prenaient l’acide aminé pendant les repas. Des chercheurs en sciences du sport de l’université de Gand, en Belgique, ont découvert que la prise du complément alimentaire pendant un repas entraîne une augmentation plus rapide de la concentration de carnosine dans les muscles que lorsqu’il est pris entre les repas.

Un bon supplément de vitamine E doit comporter les 4 variantes naturelles alpha, bêta, gamma et delta

Le problème de la supplémentation en vitamine E à fortes doses est qu’il existe 1: de multiples formes de vitamine E, 2: que les suppléments ne contiennent généralement qu’une forme spécifique de vitamine E et 3, que cette forme particulière remplacerait d’autres variantes de vitamine E. Par conséquent, une supplémentation excessive en vitamine E pourrait donc priver l’organisme de cet antioxydant. De la même manière, une supplémentation un peu trop enthousiaste en vitamine E pourrait alors entrainer une déficience vitaminique. Par chance, nous sommes tombés aujourd’hui sur l’étude qui a démontré cet effet paradoxal.

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Si des joueurs de football pouvaient ingérer 40 grammes de graines de sésame par jour, leurs muscles subiraient moins de dégradations, leur consommation d’oxygène augmenterait et ils seraient plus rapides. Des chercheurs brésiliens ont découvert ce phénomène en donnant à des joueurs de football deux cuillères à soupe de pâte de sésame chaque jour.

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La synthèse des protéines musculaires des athlètes de force n’est pas seulement stimulée par la consommation de protéines supplémentaires avant, pendant et juste après une séance d’entraînement. Jusqu’à 24 heures après l’entraînement en salle de musculation, les muscles réagissent positivement à l’apport de protéines. C’est du moins le cas des muscles des jeunes hommes pour cette étude en particulier.