Image Coco Hana Pexels.com
Si votre tension artérielle est trop élevée, une alimentation riche en pommes pourrait presque réduire de moitié le risque de décès prématuré. Du moins, c’est ce qu’avancent des épidémiologistes chinois dans la revue Frontiers in Nutrition.
L’étude sur la tension artérielle et les pommes…
Des chercheurs de l’université médicale de Dalian ont analysé les données de 2 368 Américains souffrant d’hypertension artérielle et qui avaient participé à l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (National Health and Nutrition Examination Survey – NHANES). Les chercheurs ont pu suivre les participants à l’étude statistique pendant au moins 10 ans. Ils savaient lesquels d’entre-eux étaient décédés.
Les participants ont rempli des questionnaires qui ont donné aux chercheurs une idée de leur consommation de pommes. Les chercheurs ont également pu filtrer l’influence de facteurs tels que l’âge, le sexe, l’éducation et le revenu, le tabagisme, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Résultats de l’étude
Les participants à l’étude qui mangeaient des pommes fraîches 3 à 6 fois par semaine avaient un risque de décès inférieur de 48 % à celui des participants à l’étude qui ne mangeaient jamais de pommes.
Les chercheurs ont également recherché les effets du jus de pomme et de la compote de pommes. Ils n’en ont trouvé aucun.
Les composants phytochimiques actifs de la pomme
Les chercheurs pensent que les pommes sont avant tout une source de vitamine C. La vitamine C est un antioxydant qui, en partie parce qu’elle augmente la production de NO, réduit également la tension artérielle. D’autres recherches épidémiologiques ont montré que des niveaux sériques de vitamine C relativement élevés réduisent la mortalité. Deuxièmement, les pommes fournissent des pectines et d’autres fibres alimentaires qui contribuent à améliorer le taux de cholestérol et à protéger contre l’athérosclérose.
Enfin, les pommes contiennent des polyphénols. Ceux-ci se trouvent principalement dans la peau des pommes rouges. Selon des études in vitro, les polyphénols inhibent l’oxydation des membranes cellulaires et du matériel génétique. Ils améliorent la fonction vasculaire et la réponse immunitaire. Ils ralentissent également la croissance des cellules tumorales et déclenchent le suicide des cellules déréglées.
Note EM: Comme je le répète souvent, les articles publiés sur mon blog ne le sont qu’à titre d’information scientifique. Aucun étude ne remplace le diagnostic d’un médecin. Si vous souffrez d’une pathologie quelconque ou que vous en avez les symptômes, consultez votre médecin de famille. Na pratiquez pas d’auto-médication ni de traitement qui n’ont pas été validé par un professionnel de santé.
Source de l’article: Hypertension? Apples halve your mortality risk
Source Ergo-log: Front Nutr. 2025 Jan 24:11:1461196.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet
Vous faites de l’hypertension ? Les pommes pourraient-elles réduire le risque ?
10 - 11
2025
Image Coco Hana Pexels.com
Si votre tension artérielle est trop élevée, une alimentation riche en pommes pourrait presque réduire de moitié le risque de décès prématuré. Du moins, c’est ce qu’avancent des épidémiologistes chinois dans la revue Frontiers in Nutrition.
L’étude sur la tension artérielle et les pommes…
Des chercheurs de l’université médicale de Dalian ont analysé les données de 2 368 Américains souffrant d’hypertension artérielle et qui avaient participé à l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (National Health and Nutrition Examination Survey – NHANES). Les chercheurs ont pu suivre les participants à l’étude statistique pendant au moins 10 ans. Ils savaient lesquels d’entre-eux étaient décédés.
Les participants ont rempli des questionnaires qui ont donné aux chercheurs une idée de leur consommation de pommes. Les chercheurs ont également pu filtrer l’influence de facteurs tels que l’âge, le sexe, l’éducation et le revenu, le tabagisme, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Résultats de l’étude
Les participants à l’étude qui mangeaient des pommes fraîches 3 à 6 fois par semaine avaient un risque de décès inférieur de 48 % à celui des participants à l’étude qui ne mangeaient jamais de pommes.
Les chercheurs ont également recherché les effets du jus de pomme et de la compote de pommes. Ils n’en ont trouvé aucun.
Les composants phytochimiques actifs de la pomme
Les chercheurs pensent que les pommes sont avant tout une source de vitamine C. La vitamine C est un antioxydant qui, en partie parce qu’elle augmente la production de NO, réduit également la tension artérielle. D’autres recherches épidémiologiques ont montré que des niveaux sériques de vitamine C relativement élevés réduisent la mortalité. Deuxièmement, les pommes fournissent des pectines et d’autres fibres alimentaires qui contribuent à améliorer le taux de cholestérol et à protéger contre l’athérosclérose.
Enfin, les pommes contiennent des polyphénols. Ceux-ci se trouvent principalement dans la peau des pommes rouges. Selon des études in vitro, les polyphénols inhibent l’oxydation des membranes cellulaires et du matériel génétique. Ils améliorent la fonction vasculaire et la réponse immunitaire. Ils ralentissent également la croissance des cellules tumorales et déclenchent le suicide des cellules déréglées.
Note EM: Comme je le répète souvent, les articles publiés sur mon blog ne le sont qu’à titre d’information scientifique. Aucun étude ne remplace le diagnostic d’un médecin. Si vous souffrez d’une pathologie quelconque ou que vous en avez les symptômes, consultez votre médecin de famille. Na pratiquez pas d’auto-médication ni de traitement qui n’ont pas été validé par un professionnel de santé.
Source de l’article: Hypertension? Apples halve your mortality risk
Source Ergo-log: Front Nutr. 2025 Jan 24:11:1461196.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet