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Manger régulièrement du kiwi pourrait réduire le risque de contracter une maladie cardiovasculaire. Du moins, c’est ce qu’écrivent des épidémiologistes espagnols dans le Nutrition Journal. L’ajout de kiwis à votre alimentation augmenterait la concentration de cholestérol HDL dans votre sang et réduirait le risque de formation de caillots sanguins. Et la consommation d’un seul kiwi par semaine présenterait déjà un effet notable.

Une supplémentation en Aronia, sous la forme de jus d’Aronia provenant du supermarché, permettrait de maintenir l’équilibre du cholestérol et de préserver la jeunesse des parois des vaisseaux sanguins en vieillissant. Des chercheurs bulgares de l’université de Plovdiv sont parvenus à cette conclusion après avoir réalisé une étude sur des animaux qui a été publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

Selon les fabricants, les suppléments contenant de l’extrait de feuilles d’olivier réduiraient le rythme du vieillissement et protègeraient la peau contre les rayons UV. Il y a dix ans, des chercheurs de l’Université du Roi Saoud en Arabie Saoudite ont publié une étude sur animaux. Elle suggère que l’extrait de feuilles d’olivier pourrait également aider à perdre du poids. Selon les Saoudiens, cet extrait riche en phénols augmenterait la concentration d’hormones thyroïdiennes actives dans le sang.

Plus vous consommez d’aliments tels que l’espresso, les myrtilles, les framboises, les olives, les poivrons et les épinards, plus vous pourriez vivre longtemps. Les antioxydants contenus dans ces aliments réduisent le risque de formes mortelles de cancer et de maladies cardiovasculaires. C’est ce que suggère une méta-étude que des épidémiologistes de l’université des sciences médicales de Téhéran ont publié dans le Journal européen de la nutrition.

Si des algues comme l’Ecklonia cava et la chlorelle peuvent améliorer votre forme physique et vous rendre plus rapide, pourquoi le wakamé comestible n’aurait-il pas des propriétés similaires ? Les chercheurs du Korea Food Research Institute ont étudié l’effet du wakamé sur les souris. Ils ont fait une découverte très intéressante pour d’innombrables culturistes, adeptes du fitness et athlètes d’endurance.

La lutéoline est un flavonoïde présent dans le persil et la céleri. Elle permettrait d’augmenter la production de testostérone par les testicules. A ce sujet, des chimistes canadiens de l’université de Moncton ont publié une étude in vitro dans Cell Biology and Toxicology. Cette étude présenterait un intérêt particulier pour l’industrie des suppléments et des compléments alimentaires. Note EM: Cette remarque est assez improbable étant donné la biodisponibilité particulièrement faible de ces antioxydants. C’est ce que nous avions vu avec l’apigénine.

Si vous avec poussé un entraînement de force un peu trop loin, vos muscles endoloris pourraient se rétablir plus vite si vous preniez un supplément à base d’extrait de pépins de raisin. Nous basons cette affirmation sur les résultats d’une étude animale que des chercheurs de l’université de Stellenbosch en Afrique du Sud ont publiée dans Medicine & Science in Sports & Exercise.

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Si des obèses buvaient 45 cl de jus de cranberry (canneberge en français) par jour, leur sensibilité à l’insuline augmenterait légèrement et leur taux de cholestérol s’améliorerait. Des chercheurs américains de l’Université de l’État de Washington arrivent à cette conclusion dans une étude humaine publiée dans le Journal Européen de la Nutrition.