Le café renferme de l’acide férulique, un ergogène potentiel pour les athlètes d’endurance – Image Jessica Lewis Creative Pexels.com

On le trouve dans le café, mais aussi dans les oranges, les cacahuètes et les pommes. Selon une étude sur les animaux réalisée par des nutritionnistes de l’université nationale de Chonnam en Corée, l’acide férulique pourrait être intéressant pour les athlètes d’endurance. C’est d’ailleurs en particulier le cas des sportifs qui doivent être performants pendant plusieurs jours consécutifs.

Un taux élevé de Co Q10 aiderait les personnes de plus de 65 ans à prévenir les crises cardiaques, tout en assurant le bon fonctionnement de leurs muscles. Du moins, c’est ce que suggère une étude épidémiologique espagnole récemment publiée dans la revue scientifique Antioxidants.

Les champignons contiennent un acide aminé antioxydant, l’ergothionéine. Selon cette étude suédoise publiée dans la revue Heart en 2020, au plus la quantité d’ergothionéine circulerait dans votre sang, au plus le risque de maladie cardiovasculaire mortelle serait faible.

Selon une étude animale réalisée au Japon, une combinaison de resvératrol, d’astaxanthine et de bêta-carotène pourrait accélérer la croissance musculaire chez les athlètes de force

L’étude japonaise sur l’astaxanthine, le resvératrol et le bêta-carotène en lien avec la croissance musculaire

Une supplémentation en quercétine pourrait accélérer la récupération après un effort physique intense. Pendant l’entraînement, la quercétine réduit non seulement les dommages musculaires, mais après la séance, la quercétine augmente également les niveaux d’IGF-1 et d’IGF-2.

Vous arrive t-il de vous emmitoufler dans des pulls alors que le reste du monde se promène encore en t-shirt ? Alors vous subissez probablement ce que les guérisseurs traditionnels asiatiques appellent une « constitution froide ». Dans ce cas, une supplémentation en baies d’aronia pourrait vous aider. Du moins, c’est ce qu’avance des chercheurs de l’université préfectorale de Kyoto, au Japon. Et, nous oserions ajouter que ces mêmes baies d’aronia rendront vos compléments alimentaires « minceur » plus efficaces.

Les écorces d’agrumes contiennent les flavonoïdes quercétine, naringénine et naringine. Ces trois substances auraient un effet anti-estrogénique. Un effet anti-estrogénique multiple, devrait-on dire en fait…

Non, les compléments alimentaires contenant de l’extrait de grenade ne peuvent pas remplacer des substances comme le Tamoxifène ou l’Anastrozole. Mais ils peuvent probablement réduire la conversion de la testostérone en œstradiol, du moins selon cette étude américaine in-vitro.