Si ce titre pourrait évoquer un motet ou un morceau de musique baroque, c’est surtout pour nous rappeler que toutes les formes de vitamines ne sont pas identiques, les vitamines D et E en particulier. L’assimilation des vitamines (leur biodisponibilité) et leurs performances sur le plan antioxydant (valeur ORAC) varie grandement suivant la forme moléculaire qu’ils adoptent. Si l’on sait parfaitement qu’il existe plusieurs vitamines B et qu’elles ont toutes leur utilité bien particulière, on sait déjà moins qu’il existe également différentes formes de vitamines A et l’on ne sait pratiquement jamais qu’il n’existe pas qu’une seule forme de vitamine D et encore moins de vitamine E. Essayons de voir ce qu’il en est.

Vous devez certainement vous demander, surtout pour les béotiens qui ne font pas de culture physique, ce qui peut motiver tant de monde, et de plus en plus de personnes, à entretenir leur corps ou à pousser le bouchon beaucoup plus loin, jusqu’à la recherche pathologique de la perfection. La pathologie ou l’étude du comportement psychanalytique, c’est un sujet que je connais bien. Ayant potassé Freud, Jung, Lacan, Klein, Von Franz et Winnicott pendant plusieurs années, il y aura des choses à développer. Cet article vous propose donc de parler de sublimation au sens psychanalytique du terme, de passion au sens sportif du terme et surtout, de culture, physique et sportive.

A vrai dire, je ne suis pas mécontent que la seconde rencontre des membres de l’ultime forum Power & Strength se soit bien passée. L’ambiance fut très conviviale, sympathique et passionnée puisque tout le monde s’était donné rendez-vous pour la même chose, la culture physique ! Et en termes de culture, je me suis mis à travailler sur une petite étude concernant le marché des compléments alimentaires et des ergogènes en particulier. Avec plaisir, nous avons échangé sur ce sujet mais aussi sur notre expérience personnelle du sport, ce qui n’a fait qu’enrichir les débats.

Cet article est le premier d’une série de trois. Le premier s’attarde sur les définition de protéines, acides aminés, peptides. Le second traitera des hypothèses les plus convaincantes concernant l’origine des acides aminés et de la vie. Le troisième discutera des désagréments supposés d’une surconsommation de protéine.

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Comme je vous l’avais expliqué dans mon article en trois parties sur le métabolisme de l’insuline, cette hormone essentielle pourrait diriger les excès d’hydrates de carbone vers les zones de stockage. Cependant, la phobie des graisses, elle-mêmes formées par les glucides excédentaires, ne doit pas nous faire oublier que sans acides gras, notre corps n’est pas à même de fonctionner normalement sur le plan métabolique. Dire que les graisses ou les glucides nous font prendre du poids (en graisse) découle donc d’un raccourci de pensée un peu trop expéditif.

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Un sport de force comme la musculation répond généralement à un objectif: améliorer la condition physique d’un individu par une adaptation physiologique à la résistance de charges progressivement plus lourdes. C’est le premier principe de ce sport pratiqué depuis l’antiquité. Cependant, de nombreux pratiquants ont tendance à confondre leur ego avec leur condition physique. Bien souvent, cela les mènent à une impasse, voire aux dangers et aux effets désastreux du dopage ou de la blessure. Cela étant, la majorité des pratiquants du culturisme profitent des nombreux bienfaits de ce sport de résistance. La musculation ou le renforcement musculaire sont des activités physiques favorables à votre santé…