Si vous consommez suffisamment de sélénium – ce qui n’est pas forcément évident dans la plupart des pays – vous vieillissez plus lentement que si votre apport est trop faible. Du moins, c’est ce que suggère une étude épidémiologique moléculaire allemande publiée dans Clinical Epigenetics.

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Des chercheurs de l’Institut chinois des sciences du sport à Pékin ont découvert que la capacité d’endurance des athlètes s’améliore s’ils se baignent dans une lumière rouge artificielle pendant une demi-heure chaque soir. L’exposition à la lumière rouge stimulerait la production de mélatonine pendant le sommeil et augmenterait la distance parcourue par les athlètes lors du test classique de Cooper.

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Le sulforaphane est un composant qui se retrouve dans le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et d’autres légumes crucifères. Ce composant phytochimique active la fabrication cellulaire de peptides détoxifiants telles que le glutathion. Le sulforaphane pourrait ainsi contribuer à prévenir ou à combattre la psychose, espèrent des psychiatres moléculaires de l’université Johns Hopkins aux États-Unis. Mais la dose nécessaire pour cela n’est-elle pas trop élevée ?

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Une alimentation riche en aliments industriels ultra-transformés, tels que les céréales sucrées du petit-déjeuner, les pizzas surgelées, les boissons gazeuses, les pâtisseries et les bonbons, pousserait l’organisme à convertir des parties du tissu musculaire en tissu adipeux. Ce phénomène se produirait également lorsque l’on consomme relativement peu d’énergie et que l’on fait beaucoup d’exercice.

Chez les personnes oublieuses de plus de 50 ans, une dose quotidienne de 500 milligrammes de citicoline améliorerait la mémoire et les fonctions cognitives. La supplémentation en citicoline pourrait améliorer la capacité à se souvenir d’événements personnels en particulier.

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Lorsque les virus de la grippe ou d’autres virus envahissent les cellules, l’organisme produit de l’interféron pour alerter le système immunitaire. C’est l’une des premières mesures prises par le système immunitaire pour arrêter les agents pathogènes. Plus tôt cela se produit, moins il y a de risque de maladie – et moins il y a de risque de maladie grave. Selon une étude animale asiatique plus ancienne, la vitamine C jouerait un rôle crucial à cet égard.