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Une alimentation riche en légumes réduirait le risque de cancer du foie et le risque de mourir d’une maladie chronique de cet organe. Les carottes, les choux, les légumes comme le brocoli et la laitue auraient un effet protecteur.

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Des scientifiques australiens ont opéré un suivi de la longévité humaine dans des régions où la consommation de viande variait et ont conclu que la durée de vie moyenne était plus longue lorsque la consommation de viande était plus importante. La viande est-elle finalement bonne pour la santé ?

Le cannabidiol ou CBD

Un supplément contenant du CBD, le composé non psychoactif du cannabis, pourrait constituer une alternative aux somnifères et anxiolytiques pharmacologiques. Du moins, c’est ce qu’ont découvert des psychiatres de l’université du Colorado en menant des expériences sur 72 sujets souffrant de troubles anxieux et de problèmes de sommeil.

Si vous consommez des aliments contenant beaucoup de magnésium, de bêta-carotène et de vitamines C et E, vous pourriez contribuer à protéger votre audition. Des épidémiologistes américains et sud-coréens ont étudié plus de 2 500 américains âgés de 20 à 69 ans. Ils affirment dans l’American Journal of Clinical Nutrition que les personnes qui consommé des quantités importantes de ces nutriments auraient moins de pertes auditives dues au bruit.

L’alpha-cétoglutarate, un métabolite présent dans l’organisme et dans divers aliments, prolonge la durée de vie des animaux de laboratoire et peut-être aussi celle des humains. Une substance très similaire à l’alpha-cétoglutarate (AKG en anglais) se nomme alpha-cétobutyrate. Comme l’alpha-cétoglutarate, elle pourrait rendre possible une vie plus longue. Du moins, c’est ce qu’ont découvert des chercheurs chinois en effectuant une étude sur l’animal.

La quantité de lithium dans l’eau potable peut varier d’un endroit à l’autre de la planète. Selon une étude germano-japonaise publiée dans l’European Journal of Nutrition, les gens vivraient un peu plus longtemps si leur eau potable contenait plus de lithium. Finalement, il est peut-être dommage que 7UP ne contienne plus de lithium.