L’extrait de pépins de raisin accélère la récupération des tissus musculaires

grappe-raisinSi vous avec poussé un entraînement un peu trop loin, vos muscles endoloris pourraient se rétablir plus vite si vous preniez un supplément à base d’extrait de pépins de raisin. Nous basons cette affirmation sur les résultats d’une étude animale que des chercheurs de l’université de Stellenbosch en Afrique du Sud ont publiée dans Medicine & Science in Sports & Exercise.

Les muscles, l’inflammation et l’extrait de pépins de raisin

Les lésions des tissus musculaires – résultant d’un entraînement intensif, de coups ou d’une chute – provoquent des réactions inflammatoires dans l’organisme. Les molécules d’origine végétale, tels que les oligomères proanthocyanidines de l’extrait de pépins de raisin (OPC), inhibent l’inflammation. L’extrapolation serait donc la suivante: les antioxydants végétaux tels que les OPC peuvent-ils accélérer la récupération des muscles endommagés ?

L’étude sur l’animal

Belle théorie, mais fonctionne-t-elle dans la pratique ? C’est la question à laquelle les chercheurs Sud-Africains ont voulu répondre en réalisant une expérience dans laquelle ils ont anesthésié des rats mâles et ont ensuite provoqué des contusions musculaires en laissant tomber un poids sur leurs pattes arrière. Pendant 14 jours, ils ont administré à un groupe de rats un placebo (Pl-PLA) et à un autre groupe 20 mg d’extrait de pépins de raisin par kilo de poids corporel chaque jour (Pl-PCO).

Les chercheurs ont utilisé l’Oxiprovin, un extrait de pépins de raisin fabriqué par la société sud-africaine Brenn-O-Kem, composé à 45 % d’oligomères proanthocyanidines. L’équivalent humain de la dose qu’ils ont utilisée serait de 140 mg par kg par jour. Le supplément était administré par voie orale.

Les résultats de l’étude

Chez les rats auxquels on avait donné de l’extrait de pépins de raisin, on a constaté une diminution plus rapide de la quantité de protéines inflammatoires telles que l’IL-1-bêta et le TNF-alpha dans leur sang.

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L’extrait de pépins de raisin a stimulé la production de la chaîne lourde de myosine dans le tissu musculaire endommagé. Il s’agit d’un indicateur de la récupération des fibres musculaires.

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Le tableau ci-dessus montre comment l’extrait de pépins de raisin accélère la récupération musculaire. Les macrophages des cellules immunitaires éliminent les cellules endommagées irréparables. Elles produisent ensuite des substances de signalisation pour lancer la régénération des tissus. Dans ce cas, elles sont entrées plus facilement dans le tissu musculaire chez les animaux qui avaient reçu de l’extrait de pépins de raisin.

La récupération musculaire ?

Selon la recherche fondamentale, les macrophages jouent également un rôle clé dans les processus anaboliques après un effort physique inhabituel. Les athlètes pourraient-ils récupérer plus rapidement de leurs entraînements intensifs s’ils utilisaient des extraits de pépins de raisin ?

Source de l’article: Grape Seed Extract speeds up damaged muscle tissue recovery

Source Ergo-log: Med Sci Sports Exerc. 2012 May;44(5):872-80.

Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,

Eric Mallet

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Pourquoi deux verres de jus de cranberry par jour serait favorable à la santé ?

Si des obèses buvaient 45 cl de jus de cranberry (canneberge en français) par jour, leur sensibilité à l’insuline augmenterait légèrement et leur taux de cholestérol s’améliorerait. Des chercheurs américains de l’Université de l’État de Washington arrivent à cette conclusion dans une étude humaine publiée dans le Journal Européen de la Nutrition.

L’étude sur le jus de cranberry

Les chercheurs ont divisé 78 sujets en bonne santé mais en surpoids ou obèses en 2 groupes. Les sujets étaient âgés de 30 à 70 ans et avaient un IMC de 27 à 35. Un groupe a bu un placebo tous les jours pendant 8 semaines, l’autre a bu 450 millilitres de jus de canneberges basses calories tous les jours. Le jus de cranberry était fabriqué par OceanSpray, une organisation des producteurs de canneberges. Cette entreprise a financée l’étude.

Les baies de cranberry

Selon une autre étude humaine sponsorisée, la canneberge stimule un peu le système immunitaire, de sorte que les virus de la grippe semblent avoir un peu moins d’impact. Selon une autre étude, la canneberge réduirait le risque d’infection urinaire.

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Les substances bioactives de la canneberge sont probablement des phénols. Concernant la recherche fondamentale menée sur des nématodes, ces phénols semblent avoir un effet sur la longévité.

Les résultats observés à partir de la prise du jus de canneberge

Les chercheurs ont trouvé plus d’oxyde nitrique [NO] et moins d’endothéline 1 [ET-1], une hormone qui restreint le flux sanguin, dans le sang des sujets qui ont bu du jus de canneberges par rapport au groupe placebo. Cependant, ces différences n’étaient pas significatives.

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Après 8 semaines, les sujets du groupe expérimental ont produit un peu moins d’insuline que les sujets du groupe placebo. Cette différence était statistiquement significative.

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Après 8 semaines, la concentration en cholestérol HDL était 8 % plus élevée dans le groupe expérimental que dans le groupe placebo.

Conclusion sur le jus de cranberry

“En conclusion, la consommation d’une boisson aux canneberges faiblement calorique et riche en polyphénols a réduit les facteurs de risque ou de maladie cardiovasculaire en améliorant l’indicateur redox, la vasodilatation, l’homéostasie du glucose et le cholestérol HDL chez des adultes en bonne santé souffrant d’embonpoint ou d’obésité”, résument les chercheurs.

Source de l’article: How drinking two glasses of cranberry juice per day improves your health

Source Ergo-log: Chronic consumption of a low calorie, high polyphénol cranberry beverage attenuates inflammation (…)

Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,

Eric Mallet

 

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Les extraits de pépins de raisin éviteraient-ils la prise de poids des gros mangeurs ?

extraits-graines-raisinLes personnes qui suivent un régime hypercalorique et qui désirent garder leur poids sous contrôle pourrait-il tirer avantage des extraits de pépins de raisin ? Des chercheurs néerlandais de l’Université de Maastricht avait publié un article sur le sujet il y a huit ans dans l’European Journal of Clinical Nutrition.

Les extraits de pépins de raisin

Les extraits de pépins de raisin comptent parmi les compléments les plus intéressants. D’une part, ils pourraient améliorer la circulation sanguine. D’autre part, des études chez l’animal ont montré qu’ils réduiraient les risques de cancer de la prostate. Des études épidémiologiques ont également montré qu’ils réduiraient les risques de cancer de la peau. Des études in vitro ont montré qu’ils sabotaient la conversion de la testostérone en estradiol par l’enzyme aromatase. Note EM: cf. références bibliographiques ci-dessous.

Dans des études en éprouvettes, les extraits de pépins de raisin stimulent également la lipolyse, la libération des graisses par les adipocytes dans le sang. [Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 mars; 24 (3): 319-24.] Cela pourrait signifier que l’extrait de pépins de raisin supprime l’appétit. Pour savoir si tel est le cas, les chercheurs néerlandais ont réalisé une expérience avec 51 sujets de test âgés de 18 à 65 ans.

L’étude clinique sur les extraits de pépins de raisin

Les chercheurs ont laissé leurs sujets manger autant qu’ils le voulaient au cours d’un séjour de 3 jours dans un laboratoire. Environ 30 à 60 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, les sujets prenaient un supplément contenant 100 mg d’extraits de pépins de raisin. Quelques semaines plus tard, les chercheurs ont répété l’expérience, mais ont donné à leurs sujets un placebo.

Les résultats de l’étude

L’effet de la supplémentation était lié à l’apport calorique des sujets. Si l’apport calorique était inférieur à la moyenne, l’extrait de pépins de raisin n’avait aucun effet sur l’apport énergétique, comme le montre le tableau ci-dessous. Les «petits mangeurs» consommaient en moyenne 1500 kcal par jour.

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Chez les sujets ayant une consommation d’énergie supérieure à la moyenne, l’extrait de pépin de raisin a réduit l’apport énergétique, comme le montre le tableau ci-dessous. L’apport énergétique moyen de ce groupe était de 2030 kcal par jour.

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Conclusion

Parmi les «gros mangeurs», le supplément d’extraits de pépins de raisin a réduit leur apport en énergie de 96 kcal par jour. Si cet effet devait durer toute une année, les personnes ayant des besoins caloriques élevés pourraient perdre 3,7 kg de graisse corporelle sur une période de temps courte.

Source de l’article: Grape seed extract keeps big eaters’ weight down

Source Ergo-log: Eur J Clin Nutr. 2004 Apr;58(4):667-73.

Note EM: Comme il fallait s’y attendre, l’effet des extraits de pépins de raisins n’est pas énorme non plus même s’il est significatif. Cependant, à mon sens, les apports en OPC (proanthocyanidines) provenant de ces pépins (ou du pin) sont une source de molécules antioxydantes qui ont bien plus de sens que de compter sur eux pour vous aider à réduire la prise de poids.

Eric Mallet

Références bibliographiques

  • Sano A, Tokutake S, Seo A, Proanthocyanidin-rich grape seed extract reduces leg swelling in healthy women during prolonged sitting, J Sci Food Agric. 2013 Feb;93(3):457-62
  • Brasky TM et al., Specialty supplements and prostate cancer risk in the VITamins and Lifestyle (VITAL) cohort, Nutr Cancer. 2011;63(4):573-82.
  • Ikuko K. et al., Grape Seed Extract is an aromatase inhibitor and a Suppressor of Aromatase Expression, Cancer Research June 2006 volume 66, Issue 11.
  • Ardevol A. et al., Changes in lipolysis and hormone-sensitive lipase expression caused by procyanidins in 3T3-L1 adipocytes, Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Mar;24(3):319-24.
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