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Le poisson serait bon pour la santé, mais il ne l’est pas toujours. Le poisson est une source d’acides gras oméga 3, de sélénium et de taurine. Tout ceci est bon pour la santé. Mais à cause de la façon cavalière dont nous traitons la planète, le poisson est aussi une source de mercure et d’autres métaux lourds, ce qui n’est pas très bon pour la santé. Alors, faut-il manger du poisson ou non ? Des chercheurs de l’université de Purdue auraient trouvé une bonne solution : mangez du poisson et buvez une tasse de thé en même temps. Ainsi, votre corps n’absorberait pas le mercure contenu dans le poisson.
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Plus votre alimentation contiendrait d’acides gras de poisson, moins vous risqueriez d’attraper rapidement un coup de soleil. L’huile de poisson réduirait donc probablement le risque de cancer de la peau occasionné par les bains de soleil. Elle pourrait également retarder la vitesse à laquelle la peau vieillit. Du moins, c’est ce que des dermatologues britanniques ont écrit à ce sujet dans la revue Carcinogenesis.

