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Le poisson serait bon pour la santé, mais il ne l’est pas toujours. Le poisson est une source d’acides gras oméga 3, de sélénium et de taurine. Tout ceci est bon pour la santé. Mais à cause de la façon cavalière dont nous traitons la planète, le poisson est aussi une source de mercure et d’autres métaux lourds, ce qui n’est pas très bon pour la santé. Alors, faut-il manger du poisson ou non ? Des chercheurs de l’université de Purdue auraient trouvé une bonne solution : mangez du poisson et buvez une tasse de thé en même temps. Ainsi, votre corps n’absorberait pas le mercure contenu dans le poisson.
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