Les athlètes d’endurance pourraient prolonger leur entrainement en prenant 6 grammes de MCT chaque jour pendant deux semaines. C’est ce que concluent les chercheurs du groupe sino-japonais Nisshin OilliO à partir d’un test qu’ils ont réalisé avec huit étudiants. Les MCT (TCM en français) permettraient d’économiser les glucides et d’augmenter l’oxydation des graisses.

Les MCT, ou TCM en français, sont a priori des triglycérides comme les autres

Les MCT (Medium Chain Triglycerides ou Triglycérides à Chaine Moyenne) sont des graisses ordinaires : des molécules de glycérol qui présentent trois chaînes d’acides gras liées. La particularité des TCM réside dans la longueur de leurs chaînes d’acides gras. Elles sont de longueur moyenne, donc pas aussi longues que la plupart des acides gras de notre alimentation. Les acides gras de longueur moyenne sont présents dans l’huile de noix de coco. Les entreprises asiatiques possédant des plantations de noix de coco, comme le groupe Nisshin OilliO, proposent constamment de nouveaux produits à base de MCT qui, selon elles, ont des effets ergogéniques ou bénéfiques pour la santé.

Le houblon – Image Markus Spiske

Le xanthohumol, un flavonoïde et phytochimique présent dans le houblon et la bière, pourrait avoir un effet de prolongation de la vie. Du moins, c’est ce que suggère une étude sur l’animal publiée par des chercheurs de l’Université Rajabhat d’Ubon Ratchathani en Thaïlande dans Comparative Biochemistry and Physiology, Part C.

L’étude sur le xanthohumol du houblon

Les chercheurs ont réalisé des expériences avec la mouche à fruits Drosophilia melanogaster. Ils ont exposé les mouches à différentes concentrations de xanthohumol et ont ensuite mesuré leur durée de vie.

Le xanthohumol est un flavonoïde très présent dans le houblon et la bière qui en contient d’ailleurs beaucoup moins. Il présenterait un faible effet œstrogénique et anti-œstrogénique. Le xanthohumol peut être métabolisé en isoxanthohumol et en 8-prénylnaringénine. Dans l’organisme, l’enzyme CYP1A2 est responsable de cette dernière conversion.

Les légumes de tous les jours, tels que le céleri, les oignons et le persil, contiennent des substances renforçant la testostérone qui, à mesure que nous vieillissons, empêchent la diminution de synthèse de la testostérone. Du moins, c’est ce qu’ont découvert des chercheurs de la Texas Tech University. Dans le Journal of Nutritional Biochemistry, ils décrivent les expériences qu’ils ont menées avec l’apigénine, un flavonoïde stimulant de la testostérone assez prometteur, que l’on trouve en grande quantité dans le persil.

Vieillissement et testostérone

Les chercheurs de Texas Tech travaillent sur les moyens de réduire les dommages causés par le processus de vieillissement, ce qui inclut la recherche de techniques permettant de réduire la baisse du taux de testostérone chez les hommes âgés.

Concernant cet article, il s’agit d’un sujet traité par Ergo-log en 2012, en rapport à une étude sur la créatine associée à l’Artemisia dracunculus publiée dans Metabolism en 2008. J’aurais pu traduire l’article bien avant mais il avait échappé à ma vigilance, même si je connaissais bien le complément vendu. Puisqu’il s’agit de la créatine, je préfère traduire l’article aujourd’hui afin de vous proposer une base de données la plus complète possible (760 articles aujourd’hui). Par contre, je ne sais pas si ce complément se vend encore (Creatine RT). A vous de faire votre propre recherche car je ne donne pas d’adresses de revendeurs.

Eric Mallet

Une marque américaine de compléments alimentaires, Athletic Edge Nutrition propose Creatine RT. Jarrow Formulas nous propose Creatine Surge et Magnum Big C. Les formules qui combinent la créatine avec des extraits d’estragon [Artemisia dracunculus] étaient autrefois populaires. Une étude sur l’animal du Pennington Biomedical Research Center démontre comment ces compléments peuvent fonctionner sur le plan métabolique.

En 2010, des chercheurs de l’université catholique Fu Jen, dans la capitale taïwanaise Taipei, ont été les premiers scientifiques à démontrer les effets positifs du ginseng sibérien, en latin Eleutherococcus senticosus. Ils ont testé des athlètes d’endurance dans une étude crédible. Ils ont publié leurs résultats dans le Chinese Journal of Physiology.

Le Ginseng sibérien

Les premières indications de l’effet positif du ginseng sibérien sur les athlètes d’endurance sont apparues dans des études russes plus anciennes et difficiles d’accès. Dans ces études, les athlètes d’endurance recevaient plusieurs millilitres d’une solution alcoolique concentrée contenant des extraits de ginseng sibérien une demi-heure avant d’être soumis à un exercice intense, après quoi ils présentaient des performances nettement améliorées.

Selon les médias, les meilleurs cyclistes utiliseraient des cétones. Grâce à ces compléments alimentaires sportifs, les athlètes pourraient brûler plus de graisses et réaliser des performances de haut niveau, rapportent de nombreux journalistes. Il n’est donc pas étonnant que l’intérêt pour les cétones se développe également dans le domaine du fitness et du bodybuilding. Mais avant d’acheter des cétones, il est bon de comprendre que les compléments cétoniques se présentent sous différentes formes moléculaires.

Les cétones ou corps cétoniques

Les cétones sont des parties de molécules de graisse libérées lorsque le corps convertit les graisses en énergie. Lorsque les gens jeûnent, ou s’ils réduisent considérablement la quantité de glucides dans leur alimentation, la quantité de cétones dans leur sang augmente considérablement. C’est pourquoi un régime strict à faible teneur en glucides est appelé « régime cétonique » ou cétogène. Les deux cétones majoritaires sont l’acide bêta-hydroxybutyrique (BHB) et l’acétoacétate.

Ces derniers jours, les rédacteurs d’Ergo-log ont passé en revue différentes études scientifiques et cliniques sur l’hespéridine et son influence sur la performance sportive. Il s’agit donc ici de l’analyse d’une étude réalisée en 2018 par une équipe de chercheurs hollandais sur cette molécule.

Eric Mallet

L’étude des chercheurs hollandais sur l’hespéridine

Les chercheurs du Team NL Innovation Center, une organisation qui développe de nouvelles technologies pour les athlètes néerlandais de haut niveau, ont divisé 39 hommes actifs âgés de 18 à 25 ans en deux groupes. Un groupe a pris un placebo quotidiennement pendant 4 semaines, et l’autre groupe a pris 500 milligrammes d’extrait de Citrus sinensis. Cet extrait était composé à 90 % d’hespéridine ou, plus précisément, d’hespérétine-7-O-rutinoside 2S.