Article SuppVersity original: Confirmed! All Wheys and not just Hydro Whey (…)

Comme un étudiant assidu de la SuppVersity, vous devez vous rappeler mon article précédent « Les effets de répartition de l’isoleucine sur le glucose: le BCAA faussement déprécié et ses dipeptides maximisent l’expression des GLUT4 qui augmente la captation du glucose musculaire ». Avec cet article, je vous avais parlé des effets bénéfiques d’une classe de peptides de l’isoleucine présents dans  l’hydrolysat de protéines de lactosérum sur l’expression des transporteurs de glucose (GLUT4) et donc de l’absorption du glucose par le muscle squelettique.

Article SuppVersity original: Use HMB to improve your muscle quality (…)

Depuis quelques temps, le HMB a décidé de remonter sur scène. De nombreux scientifiques travaillent actuellement sur ​ des molécules permettant une augmentation meilleure ou plus rapide du taux d’absorption. Une étude sur le point d’être publiée dans le Journal of Experimental Gerontology laisse toutefois penser que cette forme optimisée de HMB pourrait – au moins pour certains effets basiques non négligeables au niveau du vieillissement musculaire et des tissus adipeux – n’être même pas nécessaire. À cette fin, le bon vieux (et horrible au goût) CaHMB (hydroxyméthylbutyrate de calcium) que l’on peut obtenir n’importe où semble fonctionner remarquablement bien.

Les agrumes contiennent de l’hespérétine, un antioxydant. Image Ryan Baker – Pexels.com

L’hespérétine est un flavonoïde antioxydant présent dans les agrumes – en particulier dans la peau de ces fruits. Les nutritionnistes de l’Université chinoise de Hong Kong ont découvert que ce métabolite secondaire réduisait l’effet de l’enzyme aromatase, et donc, qu’il réduirait la conversion de la testostérone en estradiol. Mais pour ce faire, vous  auriez besoin d’une dose élevée de cet antioxydant. Mais fort heureusement, les chercheurs chinois ont découvert quelques autres flavonoïdes communs qui présentent eux aussi un effet anti-oestrogénique assez fort.

Le Tribulus terrestris…

Dans le monde parfois houleux du complément alimentaire, certains mythes s’accrochent au point que même si ça ne sert pas à grand chose, on continue à vous les vendre. C’est précisément le cas pour le Tribulus Terrestris. La légende de ces athlètes bulgares ayant gagné une compétition d’haltérophilie avec le Tribulus n’a jamais été vérifiée. Nous ne saurons donc jamais s’ils n’avaient pas pris autre chose en réalité.

La créatine stimule l’anabolisme musculaire…

Les cellules musculaires des athlètes de la musculation absorbent plus de glucose s’ils prennent de la créatine. Pourtant, la créatine ne rend pas les tissus musculaires plus sensibles à l’insuline, affirment les chercheurs de l’Université de Sao Paulo.

Les bodybuilders et autres athlètes qui font de la musculation deux fois par semaine construiraient plus de muscle s’ils prenaient une portion de protéine toutes les trois heures pendant la journée. En divisant les portions de cette façon, cela fonctionnerait mieux qu’une prise de protéine toutes les heures et demie ou toutes les six heures. Les chercheurs de Nestlé ont publié à ce sujet dans Nutrition & Metabolism.