Bonjour à tous,

La nutrition sportive, le facteur performance et santé trop souvent négligé par les athlètes…

Avant de poursuivre mes publications, je voulais simplement mettre les choses au clair et vous informer au mieux des conditions et de ce qu’il faut attendre de la recherche scientifique concernant la nutrition sportive. En effet, cette petite mise au point me paraît nécessaire suite aux conversations constructives (mais encore trop peu nombreuses) qui ont eu lieu sur les réseaux sociaux par rapport aux études réalisées dans notre domaine, celui de la nutrition sportive. Notre matière fait pourtant partie de la science, tant sur le plan théorique que pratique, à voir le nombre de salons français et étrangers qui traitent du sujet tous les ans.

A priori, le HMB n’est sans doute pas inutile. Demandez-le aux scientifiques du sport comme Matthew Vukovich de la South Dakota State University. En 2001, il a publié les résultats d’une étude dans laquelle il a demandé à des personnes qui avaient atteint leurs soixante-dixième année de faire de la musculation durant quelques semaines. Les sujets âgés qui ont pris du HMB ont construit de la masse musculaire et ont perdu de la graisse. Ceux qui ont pris un placebo n’ont profité d’aucun effet.

Le repos forcé au lit peut être synonyme de catastrophe pour les personnes âgées dont la masse musculaire est en déclin. Alité quelques jours – à cause de la grippe par exemple – pourrait coûter de précieux kilos de muscle, ce qui peut faire la différence entre être en mesure de vivre de façon autonome et avoir à compter sur une aide. Le HMB pourrait aider à préserver le muscle, comme l’ont écrit les chercheurs de l’Université de l’Arkansas dans le magazine scientifique Clinical Nutrition.

L’huile de poisson

Prendre un supplément d’huile de poisson augmenterait la dépense calorique et la perte des graisses corporelles lorsque vous faites de l’exercice de faible intensité. Ces huiles de poisson stimuleraient également la croissance des tissus musculaires. C’est du moins ce que les nutritionnistes canadiens de l’Université de Guelph en concluent dans leur article publié dans la revue PLoS One.

Sur une durée de 2 mois après la prise de votre dernière prise de bêta-alanine, vous pourriez encore ressentir les effets de l’acide aminé. Du moins, c’est ce qu’affirment des scientifiques du sport à Gand en Belgique. Et au mieux vous réagissez au bêta-alanine, au plus ce supplément restera actif dans le temps.

Olimpiq StemXCell, un supplément élaboré par l’entreprise hongroise Crystal Institute, pourrait réparer des tissus endommagés chez la souris. Provenant d’études animales, des chercheurs de l’Université des Sciences de Pecs ont découvert que le supplément stimule les cellules souches afin de réparer les tissus endommagés.