On assiste à un nouveau phénomène depuis quelques années, du moins aux États Unis. Il s’agit de la potentialisation de la mémoire et des performances intellectuelles. Loin d’être un mythe, comme semble le penser une majorité écrasante des français (disons qu’ils sont très mal informés), le marché des compléments alimentaires nootropes ou nootropiques tente de plus en plus à s’imposer aux USA, à côté des multivitamines en tous genres et autres suppléments nutritionnels dédiés à la performance physique. Secteur négligé depuis longtemps par le marché, le domaine des performances intellectuelles répond lui aussi à un besoin des consommateurs (entretien de la mémoire, études universitaires, examens…) alors que la simple choline, les acides gras essentiels et les vitamines B restent toujours les plus utilisés. Précisons cependant que les nootropes dont nous allons discuter sont pour certains, considérés comme des médicaments en Europe. Aux USA, ils se retrouvent souvent en vente libre. Le contexte est donc totalement différent d’un continent à l’autre.

Je ne sais pas si je peux vraiment parler de «nouvelles» quand je vous dis que la consommation intra-entraînement de l’acide aminé branché Leucine va vous aider à construire du muscle ? Mais je suis sûr que vous comme moi, vous êtes toujours demandés si l’ajout de Leucine dans une composition d’acides aminés essentiels plus «naturelle» produirait les mêmes, ou même de meilleurs résultats.

Hommes et femmes qui pratiquent un sport de force fabriquent plus de facteurs de croissance IGF-1 dans leurs cellules musculaires, selon la recherche. S’ils prennent de la créatine, la production d’IGF-1 dans les muscles serait encore plus élevée. Les scientifiques du sport de l’Université canadienne Francis St Xavier ont découvert cela à partir d’une expérience qu’ils ont réalisé avec une quarantaine de personnes en bonne santé, âgés de 20 ans en moyenne.

L’Ecdystérone est une substance analogue à un stéroïde que l’on retrouve dans les épinards, le quinoa et certains suppléments pour les bodybuilders. Elle possèderait un effet plus anabolisant que ce que les scientifiques avaient soupçonné. Des biochimistes allemands ont travaillé sur la façon dont l’ecdystérone renforce les fibres musculaires – ils pensent que ce stéroïde naturel peut aider les personnes âgées à maintenir leur force. Ils pensent aussi que l’ecdystérone devrait peut-être être placé sur la liste des substances dopantes.

Une supplémentation avec du gingembre combiné avec un entraînement en force réduirait les dommages causés par les radicaux libres chez les personnes en surpoids, mais la combinaison des deux ne fonctionne pas mieux s’il s’agit de supplémentation ou d’entraînement seul. Des scientifiques sportifs iraniens en parlent dans le Journal of Exercise Science & Fitness. Les résultats de leur étude clinique suggèrent également qu’une supplémentation en gingembre augmenterait la quantité de masse musculaire que vous construisez avec l’entraînement en force, et le nombre de kilos de graisse que vous perdez subséquemment.

Le déclin mondial des apports en vitamines contribue à l’augmentation du nombre de personnes en surpoids. Les scientifiques de l’institut de recherche français de l’INSERM et de l’INRA tirent cette conclusion d’une étude sur des animaux au cours de laquelle ils ont donné à des souris la moitié de la quantité de vitamines dont les animaux avaient besoin. Merci à l’industrie alimentaire !

Si vous demandez à un nutritionniste quelconque la raison pour laquelle les boissons énergétiques contiennent du glucuronolactone, il est fort probable qu’il lève les épaules et qu’il vous dise que le glucuronolactone est un non sens.

«Les boissons énergisantes contiennent de la caféine qui a un léger effet stimulant » serait-il susceptible de dire. « Mais pour autant, au sujet des autres composants que les fabricants mettent dans les boîtes, aucun n’a jamais prouvé son efficacité. Le glucuronolactone est seulement là pour donner aux consommateurs l’idée qu’ils ont acheté quelque chose de spécial. » Et ce sera la fin de la conversation.