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Sur le web, les adeptes de l’anti-âge et les amateurs de substances nootropiques ne tarissent pas d’éloges sur l’Hericium erinaceus – également appelé Lion’s Mane ou Yambushitake – et dans les boutiques en ligne, les suppléments contenant des extraits de ce champignon présentent un certain succès. Le Yambushitake est si populaire et a tant de succès qu’il ne devrait pas être difficile de trouver une étude humaine qui confirme sa réputation, avons-nous pensé. Et voici ce que nous avons trouvé…

Une supplémentation en quercétine pourrait accélérer la récupération après un effort physique intense. Pendant l’entraînement, la quercétine réduit non seulement les dommages musculaires, mais après la séance, la quercétine augmente également les niveaux d’IGF-1 et d’IGF-2.

Un régime alimentaire comportant une quantité relativement importante de fibres alimentaires prébiotiques telles que l’inuline et le lactulose peut garantir la solidité des os à long terme. Du moins, c’est ce que suggère une étude humaine sponsorisée, récemment publiée dans Sports.

Si vous voulez être plus mince, une excellente stratégie consiste à rendre votre alimentation plus riche en protéines. Selon plusieurs études, un shake protéiné peut faire des merveilles sur votre pourcentage de graisse en lieu et place de vos sandwiches du déjeuner. Une étude de l’Institut de technologie de Harbin, en Chine, suggère qu’un shake protéiné serait encore plus efficace s’il était composé en partie ou en totalité d’une protéine de riz.

Vous arrive t-il de vous emmitoufler dans des pulls alors que le reste du monde se promène encore en t-shirt ? Alors vous subissez probablement ce que les guérisseurs traditionnels asiatiques appellent une « constitution froide ». Dans ce cas, une supplémentation en baies d’aronia pourrait vous aider. Du moins, c’est ce qu’avance des chercheurs de l’université préfectorale de Kyoto, au Japon. Et, nous oserions ajouter que ces mêmes baies d’aronia rendront vos compléments alimentaires « minceur » plus efficaces.

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Au plus vous consommez d’aliments transformés qui ont été préparés par l’industrie alimentaire – et non par vous-même – au plus vous risquez de développer un cancer. Du moins, c’est ce que concluent des épidémiologistes français dans une étude statistique publiée dans le BMJ.

Structure moléculaire de la rutine

La rutine, un flavonoïde que l’on trouve en grande quantité dans notre alimentation comme les fruits et les agrumes. Nous pouvons aussi nous le procurer facilement sous forme de supplément. Cet antioxydant s’est révélé être une aide efficace pour maigrir, selon des études menées sur des animaux. Pour ce faire, elle inciterait les cellules musculaires à fabriquer davantage de mitochondries. On pourrait donc s’attendre à ce que la rutine renforce également la capacité d’endurance. Et voilà que, selon des chercheurs de l’Université nationale Ilan de Taïwan, cela serait effectivement le cas. C’est du moins le cas pour les animaux de laboratoire. L’équivalent humain de la dose testée sur les animaux serait de quelques centaines de milligrammes de cet antioxydant par jour. Exactement la quantité que l’on trouve dans la plupart des suppléments de rutine.