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Dans les pays d’Afrique et d’Asie, le Basella alba (Note EM: aussi nommé baselle ou épinard de Malabar) et le cultivar Basella alba rubra sont des légumes à feuilles vertes très appréciés. Au Cameroun, les herboristes utilisent des extraits de la plante pour améliorer la libido et comme remède à la stérilité. Des chercheurs de l’université de Yaoundé ont maintenant découvert que cet extrait végétal pourrait bien être efficace.

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Le sulforaphane est un composant qui se retrouve dans le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et d’autres légumes crucifères. Ce composant phytochimique active la fabrication cellulaire de peptides détoxifiants telles que le glutathion. Le sulforaphane pourrait ainsi contribuer à prévenir ou à combattre la psychose, espèrent des psychiatres moléculaires de l’université Johns Hopkins aux États-Unis. Mais la dose nécessaire pour cela n’est-elle pas trop élevée ?

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Une alimentation riche en aliments industriels ultra-transformés, tels que les céréales sucrées du petit-déjeuner, les pizzas surgelées, les boissons gazeuses, les pâtisseries et les bonbons, pousserait l’organisme à convertir des parties du tissu musculaire en tissu adipeux. Ce phénomène se produirait également lorsque l’on consomme relativement peu d’énergie et que l’on fait beaucoup d’exercice.

Les probiotiques pour stimuler l’IGF-1 ? Image Karley Kosmos Pexels.com

Les bactéries bénéfiques de votre tube digestif transforment les fibres alimentaires en minuscules chaînes d’acides gras – les acides gras à chaîne courte, comme on les appelle officiellement. Ces bactéries bénéfiques – et les acides gras à chaîne courte qu’elles produisent – joueraient un rôle crucial dans la synthèse de l’hormone anabolisante IGF-1 dans l’organisme. Des chercheurs de l’université de Harvard en parlent dans la prestigieuse revue scientifique PNAS. Le rôle de l’IGF-1 est si crucial que nous nous demandons si ces résultats ne sont pas également intéressants pour les athlètes qui cherchent à développer leur masse musculaire ou aux personnes qui cherchent à renforcer leur ossature.

Il y a cinq ans, nous vous avions parlé d’une étude animale dans laquelle la supplémentation en bêta-glucanes augmentait l’endurance des souris. Chez l’homme, les β-glucanes auraient le même effet, peut-on lire dans la publication Metabolites.

Les prunes vous aident à prendre du muscle ! Image Pixabay – Pexels.com

Les prunes contiennent des substances qui présentent un effet anabolisant sur et dans le tissu osseux. Étrange mais vrai. Selon une étude in vitro américaine parue en 2019, ces mêmes substances pourraient également avoir un effet anabolisant sur les cellules musculaires.

Si les quinquagénaires et les sexagénaires prennaient 5 grammes de collagène hydrolysé par jour, ils pourraient améliorer leurs processus d’apprentissage linguistique ainsi que leurs fonctions cérébrales. Du moins, c’est ce que suggère une étude pilote parue dans la revue Nutrients en 2020.

La lutéoline, un flavonoïde présent dans le romarin, le thym, le persil et les agrumes, serait un anti-œstrogène efficace, selon une étude animale publiée par des chercheurs chinois du Peking University Health Science Center dans le Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics. Contrairement aux anti-œstrogènes pharmacologiques, la lutéoline améliorerait aussi, outre le taux d’œstradiol, l’équilibre du cholestérol.