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Une alimentation riche en aliments industriels ultra-transformés, tels que les céréales sucrées du petit-déjeuner, les pizzas surgelées, les boissons gazeuses, les pâtisseries et les bonbons, pousserait l’organisme à convertir des parties du tissu musculaire en tissu adipeux. Ce phénomène se produirait également lorsque l’on consomme relativement peu d’énergie et que l’on fait beaucoup d’exercice.

Les probiotiques pour stimuler l’IGF-1 ? Image Karley Kosmos Pexels.com

Les bactéries bénéfiques de votre tube digestif transforment les fibres alimentaires en minuscules chaînes d’acides gras – les acides gras à chaîne courte, comme on les appelle officiellement. Ces bactéries bénéfiques – et les acides gras à chaîne courte qu’elles produisent – joueraient un rôle crucial dans la synthèse de l’hormone anabolisante IGF-1 dans l’organisme. Des chercheurs de l’université de Harvard en parlent dans la prestigieuse revue scientifique PNAS. Le rôle de l’IGF-1 est si crucial que nous nous demandons si ces résultats ne sont pas également intéressants pour les athlètes qui cherchent à développer leur masse musculaire ou aux personnes qui cherchent à renforcer leur ossature.

Il y a cinq ans, nous vous avions parlé d’une étude animale dans laquelle la supplémentation en bêta-glucanes augmentait l’endurance des souris. Chez l’homme, les β-glucanes auraient le même effet, peut-on lire dans la publication Metabolites.

Les prunes vous aident à prendre du muscle ! Image Pixabay – Pexels.com

Les prunes contiennent des substances qui présentent un effet anabolisant sur et dans le tissu osseux. Étrange mais vrai. Selon une étude in vitro américaine parue en 2019, ces mêmes substances pourraient également avoir un effet anabolisant sur les cellules musculaires.

Si les quinquagénaires et les sexagénaires prennaient 5 grammes de collagène hydrolysé par jour, ils pourraient améliorer leurs processus d’apprentissage linguistique ainsi que leurs fonctions cérébrales. Du moins, c’est ce que suggère une étude pilote parue dans la revue Nutrients en 2020.

La lutéoline, un flavonoïde présent dans le romarin, le thym, le persil et les agrumes, serait un anti-œstrogène efficace, selon une étude animale publiée par des chercheurs chinois du Peking University Health Science Center dans le Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics. Contrairement aux anti-œstrogènes pharmacologiques, la lutéoline améliorerait aussi, outre le taux d’œstradiol, l’équilibre du cholestérol.

La semaine dernière, nous avions ennuyé nos lecteurs avec un article sur les effets antiviraux de la monolaurine (Note EM: article non traduit). Une bonne idée pour le retour du SARS CoV-2, avions-nous pensé. Si les bodybuilders voulaient se protéger contre le covid avec la monolaurine, ils pourraient ressentir un effet secondaire intéressant. Pendant leurs séances d’entraînement, ils pourraient sentir que leurs muscles réagissent mieux. La monolaurine apporterait plus de « pump ».

Chez les personnes oublieuses de plus de 50 ans, une dose quotidienne de 500 milligrammes de citicoline améliorerait la mémoire et les fonctions cognitives. La supplémentation en citicoline pourrait améliorer la capacité à se souvenir d’événements personnels en particulier.