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Si vous prenez une forte dose de vitamine B6 (ou pyridoxine) avant d’aller dormir, vos rêves seront sans doute plus intenses. Non seulement vous serez plus susceptible de vous rappeler vos rêves en détails mais ils seront probablement aussi plus émotionnels, plus bizarres et plus significatifs. les chercheurs du sommeil du City College de New York ont écrit à ce sujet dans Perceptual And Motor Skills en 2002.

Un régime alimentaire contenant de grandes quantités de fructose est sans doute encore plus malsain que ce que vous pourriez probablement penser. Ce genre particulier de glucide conduirait non seulement à une augmentation progressive du poids corporel mais il stimulerait aussi l’activité du cortisol, l’hormone du stress. Des biochimistes serbes ont démontré cet effet chez des rats qui avaient reçu une eau contenant du fructose.

Les plus de 65 ans – hommes et femmes confondus – accumuleraient plus de masse musculaire et de force s’ils prenaient 50 mg de DHEA en association avec l’entraînement de résistance. Une étude de 10 mois effectuée par Dennis Villareal et John Holloszy de l’Université de Washington le confirme.

Pensez simplement à un bête légume bon marché que vous pouvez acheter dans toutes les épiceries ou supermarchés. Mettez-le dans un presse-agrumes, donner-en le jus à des rats pendant trois semaines et observez leur taux de testostérone s’élever de 314%. Selon la recherche animale réalisée à l’Université de Tabriz en Iran, le jus d’oignons frais augmenterait les niveaux de cette hormone androgène autant que des substances comme le Tamoxifène ou le Clomiphène.

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L’antioxydant alpha carotène serait étroitement lié au bêta carotène que l’on retrouve en grandes quantités dans les carottes. Celui-ci aurait nettement réduit le taux de mortalité chez des adultes selon cette expérience statistique. Chez les personnes ayant un IMC élevé, un apport élevé d’alpha carotène pouvait presque réduire de moitié le risque de décès, comme les épidémiologistes des Centers for Disease Control and Prevention l’ont découvert récemment.

Selon les biotechnologistes de l’Université nationale de Chung Hsing à Taiwan, le thé Chin-Shin Oolong contiendrait des phénols qui stimuleraient la sécrétion de l’hormone de croissance. In vitro, ainsi que des études animales ont montré que ces composés activent le récepteur de la ghréline, l’hormone de la faim, elle-même précurseur de l’hormone de croissance.

Le blé et sa protéine !

Une protéine que les athlètes dénigrent à juste titre car elle ne fournit pas les acides aminés de manière optimale au renforcement musculaire deviendrait beaucoup plus intéressante si vous lui ajoutez de la leucine. Les nutritionnistes américains de l’Université de l’Illinois ont rédigé un article dans Nutrition & Metabolism sur l’étude animale au cours de laquelle une céréale et plus précisément la protéine de blé est devenue aussi anabolisante que le lactosérum après que de la L-Leucine a été ajoutée.