Maintenir un taux élevé de testostérone ne nécessite pas un doctorat en chimie organique !

Comme il est de mise pour tout bon chercheur de ce nom, il me paraît important de définir simplement ce que représente le travail d’un chercheur par vocation. Je dirais que la recherche scientifique a d’abord pour but de mettre en lumière des évidences. Évidence au sens donné par le TLF (Trésor de la Langue Française, le dictionnaire de référence des linguistes): le caractère de ce qui est immédiatement perçu par les sens et notamment par la vue. Mais aussi évidence, au sens de mettre en évidence: de rendre visible, manifeste, d’exposer aux regards. Donc, l’évidence au sens anglo-saxon du terme, c’est à dire ce qui a valeur de preuve. Concernant nos hormones et la testostérone par exemple, c’est à dire les messagers qui interviennent dans la prise ou la perte de masse musculaire, la prise de graisse, etc… la première évidence, ce qui tombe sous le sens, se doit parfois d’être rappelée. C’est ce rappel que je vous propose de commenter.

Ma formation universitaire me donne souvent l’occasion d’étudier la question des mythes qui parcourent la littérature ou influencent notablement nos sociétés après s’être répandu. Le bodybuilding et le monde très petit de la musculation en salle n’échappe pas à ce principe. Un mythe, ça vient du grec Muthos, la parole. Il s’agit en effet d’histoires (souvent agrémentés de récits ou d’événements surnaturels) transmis par la parole et qui façonne la culture d’un peuple ou d’une civilisation. Portés par une tradition orale, les mythes recèlent souvent des explications intéressantes sur les aspects les plus fondamentaux d’un monde et de la société ou communauté qui l’a porté (cf. Gilbert Durand, Les structures anthropologiques de l’imaginaire). Freud et Jung les avaient étudiés de manière plus ou moins directe, sous le thème de la représentation et du rapport au symbole, un des piliers de la psychanalyse.

A lire les étiquettes des compléments alimentaires achetés récemment, vous vous êtes certainement déjà demandé pourquoi vous retrouviez systématiquement le même acide aminé à l’intérieur des aminogrammes des protéines de whey alors que certains produits proposaient plutôt cet acide aminé sous forme isolée. La réponse à cette question est simple: votre corps ne réagira pas forcément de la même manière (au niveau de l’assimilation et des effets) lorsqu’il reçoit une molécule simple ou que cette même molécule est accompagnée de ses voisins. Fonction, assimilation ou pharmacocinétique sont des éléments à prendre en compte à ce sujet…

La « Whey » hydrolysée ou concentrée n’est pas forcément le meilleur moyen d’améliorer la croissance musculaire !

Le poids médiatique des publicités est tel que les jeunes (et les moins jeunes) que je rencontre en salle de musculation ne connaissent plus qu’une seule protéine: la « whey ». Cela dénote d’ailleurs parfois de leur faiblesse en anglais, c’est l’un des rares mots qu’ils savent encore prononcer. Je regrette parfois qu’on ne fasse pas autant de publicité pour l’apprentissage des langues étrangères, on assisterait peut-être un jour à une élévation du niveau intellectuel général, lequel est loin d’atteindre des sommets (chez les musclés comme chez les autres d’ailleurs…).

Suite et fin de mes interrogations sur le métabolisme de l’insuline et sur ce qui s’y oppose en partie, le régime Atkins… Un des articles a avoir guidé mes pensées jusqu’ici est disponible en anglais sur Bodybuilding.com: 10 lies about the Atkins Diet. Je vous conseille d’ailleurs de lire les autres si vous êtes anglophone.

Votre régime alimentaire et ce qu’il contient conditionne votre réussite ou votre échec à faire du muscle

Toujours est-il que la clé d’une manipulation métabolique efficace (ce qu’on appelle régime alimentaire) repose en grande partie sur cette hormone qui véhicule les sucres : l’insuline. Donc, pour ceux qui n’aurait pas suivi les deux premières parties de l’article, j’avais comparé brièvement la méthode Atkins (un régime basé sur la consommation presque exclusive de protéines et de lipides) et la vieille méthode du rebond glucidique. Elle se base sur une privation temporaire de glucides précédant une recharge en sucres avant une compétition de bodybuilding afin de prendre du volume musculaire.