Les bodybuilders qui prendraient 500 mg d’extrait de fenugrec par jour augmenteraient leur quantité de testostérone biodisponible dans le sang. C’est ce qu’écrivent des scientifiques du sport de l’Université de Mary Hardin-Baylor dans le Journal International de la Nutrition Sportive et du Métabolisme de l’Exercice. Leur étude suggère que le fenugrec aurait un effet anti-oestrogénique.

Les études animales et humaines ont montré que le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) aurait un léger effet anabolique. Selon le sponsor de ces études, l’Indien Indus Biotech, c’est parce que le fenugrec augmenterait les niveaux de testostérone, mais les études n’ont pas fait la preuve de cela pour l’instant. Voici donc cette étude scientifique dont cet article est le sujet. Il a été publié en 2010 et a été réalisée par un groupe de chercheurs renommés aux États-Unis. 30 jeunes athlètes des sports de force âgés de 21 ans en moyenne y on participé.

Une supplémentation en curcumine, la substance active du curcuma, pourrait retarder la rapidité avec laquelle les cheveux deviennent gris. Un effet qui a définitivement été validé par la recherche fait référence à une hausse remarquable de la concentration d’oxyde nitrique, la molécule qui dilate les vaisseaux sanguins. La curcumine exercerait encore plus d’effets, selon une étude publiée par des scientifiques de l’Ohio State University sur le Journal de la Nutrition. C’est l’une des premières études sur les effets de la supplémentation en curcumine sur des personnes saines.

Les footballeurs, sprinters et athlètes qui pratiquent des sports exigeant des efforts répétés et explosifs pourraient bénéficier d’une combinaison de créatine et de caféine. Après une charge de créatine durant quelques jours, leurs performances augmentent encore s’ils ajoutent ensuite une dose de caféine. C’est ce qu’affirment les scientifiques sportifs de Taïwan dans l’European Journal of Applied Physiology.

La créatine recycle l’ATP mais la caféine active la perte des graisses

Dans les cellules musculaires, la molécule de créatine fonctionne comme une batterie. La cellule attache des groupes phosphate à la molécule de créatine, qui à son tour les transmet pour s’assurer que la molécule d’ATP a suffisamment de phosphates. Lorsque les muscles se contractent activement et en succession rapide, comme ils le font par exemple lors des entraînements de force ou des sprints, les cellules musculaires dépendent de la quantité d’ATP disponible.

La caféine rend les cellules plus sensibles à l’adrénaline et stimule le métabolisme des cellules musculaires. Mais la caféine améliore aussi le métabolisme des cellules musculaires dans le sens de la libération d’énergie constatée au cours des sports d’endurance et de la continuation de l’activité physique. L’administration continue de la caféine active l’enzyme AMPK et stimule la combustion des graisses, mais réduit la quantité d’ATP.

Donc, de fortes doses de caféine prises en continu auront tendance à réduire l’effet de la supplémentation en créatine. Néanmoins, les athlètes peuvent bénéficier de ces deux substances si elles utilisent peu ou pas de caféine pendant quelques jours, puis en initiant un chargement de créatine, et une heure avant un match, une compétition ou un entraînement, ils prendront de la caféine. Dans leur étude, les taïwanais ont également voulu savoir si cela fonctionnait également pour les athlètes qui doivent faire plusieurs sprints courts en succession rapide. En fait, cela n’a pas fonctionné.

Une expérience scientifique pour tester la compatibilité entre la créatine et la caféine

Les chercheurs ont donné 0,3 g de créatine par kg de poids corporel pendant 5 jours à 12 étudiants physiquement actifs. Pour un étudiant pesant 80 kg, cela équivaut à 24 grammes de créatine par jour. Les doses de créatine données aux élèves ont été divisés en 4 prises durant la journée. Au cours du sixième jour, les étudiants ont pris 6 mg de caféine par kg de poids corporel, 60 minutes avant de faire un sprint. C’est l’équivalent de 480 mg pour un étudiant de 80 kg.

Les chercheurs ont répété la procédure avec des placebos. La figure ci-dessous montre la quantité d’énergie que les athlètes ont réussi à générer en sprintant  aussi fort qu’ils le pouvaient sur ​​le vélo. Entre les épisodes de sprint, les sujets à vélo roulaient pendant 60 secondes à une vitesse modérée.

Lorsque les athlètes ont pris de la caféine et de la créatine, leur rythme cardiaque était légèrement plus élevé et leur sang contenait un peu plus d’acide lactique et de glucose.

« La caféine pourrait ne pas atténuer les avantages ergogènes de la créatine, si l’ingestion de caféine a eu lieu après la phase de chargement de la créatine » résumaient les chercheurs taïwanais. « Les résultats concrets de cette étude nous inciteraient à prendre de la caféine avant un exercice intense si les athlètes veulent augmenter les effets ergogènes de la créatine. »

Source : Créatine-caffeine combination works for all explosive sports

Source Ergo-log: Eur J Appl Physiol. 2011 Jan 5.

Note EM: Cela nous rappelle forcément cette étude belge qui annonçait que les deux molécules étaient incompatibles prises ensemble mais comme souvent en science empirique, le contexte de l’expérience et les cas particuliers ne sont que trop rarement pris en compte. En réalité, n’importe quel étudiant en chimie organique sait pertinemment que d’activer l’enzyme AMPK ne facilite pas vraiment le recyclage de l’ATP et inversement.

Créatine > Énergie + > Glycolyse – par inhibition de la voie AMPK

Donc, morale de l’histoire, autant prendre sa créatine avec un shaker de protéine et de la caféine 30 minutes avant l’entraînement. Du moins, c’est ce que l’on pensait en théorie. Quant aux formules de boosters énergétiques spécialisés du bodybuilding, l’expérience ne nous dit pas si la dose de caféine sera suffisante pour prendre le pas sur les effets de la créatine mais en réalité, les faits sont un peu plus complexes. Quoi qu’il en soit, j’ai souvent remarqué que la créatine Hcl, prise avec un shake de protéine ou avec un expresso me donnait la même augmentation de force à l’entraînement. Peut-être est-ce dû à la solubilité extrême de la forme Hcl mais ça reste difficile à affirmer avec certitude, tant que des études sérieuses n’auront pas été réalisées sur ce sujet. Personnellement parlant, plus question d’utiliser autre chose que Creapure, Kre alkalyn (ce qui revient à prendre un monohydrate) ou une forme Hcl, les autres créatines n’ayant prouvé aucune amélioration probante par rapport au monohydrate.

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Eric

La créatine monohydrate ne présente aucun risque pour la santé rénale

La créatine ne cause aucun problème pour les reins. Les chercheurs de l’Université de Sao Paulo au Brésil en sont arrivés à cette conclusion après une étude sur dix-huit sujets sains. Les chercheurs ont évalué la fonction rénale des sujets en utilisant une nouvelle méthode, plus précise.

La méthode traditionnelle que les médecins utilisent pour évaluer la fonction rénale mesure la vitesse avec laquelle la créatinine – un déchet de la créatine – disparait du sang. Au plus vite la créatinine est éliminée, au mieux les reins fonctionnent. Mais cette méthode ne peut être utilisée si vous prenez de la créatine parce que la créatine est transformée en créatinine. Donc, si vous prenez un supplément de créatine, les chances que vous ayez plus de créatinine dans le sang sont naturellement plus élevées.

Une expérience brésilienne réalisée sur la créatine et la santé des reins

Si vous vous entraînez à la limite de l’épuisement vous pourriez bénéficier de la prise d’un supplément contenant du sulforaphane. C’est un nutriment qui se retrouve naturellement dans les légumes crucifères. Selon une étude animale publiée par des biochimistes à l’Alma Mater Studiorum Università di Bologna dans le Journal of Applied Physiology, le sulforaphane protège les cellules musculaires pendant les exercices d’intensité extrême.

Ok, le sulforaphane à proprement parler n’est pas retrouvé dans le chou frais. Les légumes comme les radis, les choux, le brocoli et les choux-fleurs contiennent en réalité des glucosinolates nommés glucoraphanine. Mais si vous faites cuire le chou, que vous le découpez et le mâchez – et que vous attendez que les micro-organismes de l’intestin les digèrent – les glucoraphanines seront modifiés en sulforaphane.

Prenez 3 capsules de PowerFULL et votre concentration sanguine en hormone de croissance devrait augmenter de 221%. C’est une possibilité crédible, du moins, si les affirmations publicitaires d’USP Labs sur l’hormone de croissance peuvent être validées. C’est vrai, affirment des chercheurs de l’Université de Memphis. Plus ou moins…

USP Labs affirme que son complément PowerFULL améliore la libération d’hormone de croissance

Photo Riki Risnandar – Pexels.com

Vous avez peut-être passé un bon moment en soirée, ce n’est pas la question. Mais maintenant il est temps que ça s’arrête: le monde continue de tourner. Pour votre santé, au plus l’alcool est rapidement éliminé de votre sang, au mieux c’est. Les chercheurs coréens qui ont réalisé cette expérience ont une astuce à vous donner : essayez la mangue !

L’alcool a un effet étrange sur votre cerveau, même s’il n’est pas excessivement dangereux. Une enzyme de votre organisme, l’alcool déshydrogénase, convertit la drogue légale dure (qui cause plus de décès par an que tous les médicaments illicites améliorant la performance mis ensemble) en acétaldéhyde. Au plus cette enzyme est produite, au plus vite votre système pourra se débarrasser de l’alcool présent dans votre organisme.

En effet, l’acétaldéhyde est une substance toxique. Presque tous les effets néfastes de l’alcool sur la santé sur le long terme comme la probabilité accrue de problèmes de foie, de cancer du sein, d’ostéoporose et de déclin musculaire sont l’œuvre de l’acétaldéhyde. Mais l’acétaldéhyde est également la principale cause de la gueule de bois. Une fois que vous savez quel genre de substance est l’acétaldéhyde, vous poserez un autre regard sur ces histoires du genre «un verre de vin par jour est bon pour vous».

Une autre enzyme, l’acétaldéhyde-déshydrogénase, convertit l’acétaldéhyde en acétate ou en acide acétique inoffensifs. Au plus cette enzyme est produite par votre corps, au moins vous risquez d’être touché par les effets néfastes de l’alcool et autres réjouissances à long terme où à court terme, de souffrir de la gueule de bois.