Un entraînement intense, c’est bien, mais chaque séance provoque également un stress physique important pour votre corps. Cela explique l’augmentation de la concentration de l’hormone du stress, le cortisol, et des facteurs inflammatoires dans l’organisme après une séance de sport. Une supplémentation avec l’oligonol extrait de litchis adoucirait ces réactions de stress.

Les athlètes d’endurance qui utilisent de la créatine récupèrent plus rapidement de leurs entraînements. C’est ce qu’ont découvert des scientifiques du sport de l’Institut supérieur des sciences et de l’éducation nutritionnelles de Taïwan. La supplémentation en créatine réduit les dommages causés aux fibres musculaires par les exercices d’endurance, écrivent les Taïwanais dans un article publié dans l’European Journal of Nutrition. Ce pourrait-il que la récupération post-exercices soit améliorée par cette simple molécule dans le cadre de l’endurance ?

Le resvératrol, un composé présent dans la peau des raisins rouges, présenterait un effet anti-œstrogène. Selon une étude in vitro réalisée à l’Université chinoise de Hong Kong en 2006, cet effet est si fort que des doses élevées pourraient protéger les femmes contre le cancer du sein – et qui pourrait aussi aider les athlètes à réduire leur taux d’œstradiol.

Une forte dose quotidienne de thiamine permettrait à l’organisme d’absorber davantage de glucose dans le sang. Selon une étude humaine publiée dans l’European Journal of Nutrition, une supplémentation en thiamine pourrait améliorer la santé des diabétiques de type 2. La thiamine à haute dose (vitamine B1) est-elle également intéressante pour les sportifs qui consomment beaucoup de glucides ?

Les compléments alimentaires contenant de l’acide vanillique et du pinorésinol, deux composés présents dans plusieurs plantes, pourraient contribuer à stimuler la croissance musculaire. Selon une fascinante étude coréenne in vitro, ces deux composés favorisent l’anabolisme en interagissant avec le récepteur de l’IGF-1.

Une alimentation riche en légumes est saine et pourrait vous aider à atteindre la vieillesse tout en restant en forme et en bonne santé. Cette approche nutritionnelle devient encore plus saine si vous diversifiez également votre alimentation. En particulier, diversifier ses légumes peut s’avérer efficace. A priori, la diversité alimentaire jouerait un rôle positif sur la longévité.