Une portion de protéine en poudre à assimilation rapide après une séance d’entraînement: c’est le genre de régime alimentaire que les athlètes qui ont quelques connaissances scientifiques utilisent généralement. Selon une étude réalisée à l’Institut de médecine sportive de Copenhague, les athlètes peuvent modifier ce régime pour le rendre encore meilleur.

Les athlètes des sports de force qui prennent de la leucine disent qu’ils perdent de la graisse. Leurs suppositions seraient peut-être fondées. Selon une étude sur l’animal faite à l’Université de Columbia, la Leucine non seulement pourrait stimuler la croissance musculaire, mais également renforcer la combustion des graisses.

L’entraînement de résistance où vous utilisez des charges avec lesquelles vous pouvez réaliser 10 à 14 répétitions et faire des pauses de plusieurs minutes entre les séries pourrait probablement aboutir à une croissance musculaire identique par rapport à un entraînement qui implique une charge avec laquelle vous pourriez réaliser seulement 2 à 4 répétitions avec une minute de repos. Des scientifiques du sport à l’Université de Floride centrale ont rédigé un article à ce sujet dans Physiological Reports.

La glycine

La simple glycine, un acide aminé qui ne coûte pas cher, pourrait être considérée comme une substance anti-vieillissement. Nous en tirons cette conclusion « audacieuse » – même si chez Ergo-log, nous ne sommes jamais que des ignorants diffuseurs de cette newsletter gratuite – d’une étude in vitro publiée dans les rapports scientifiques de chercheurs de l’Université de Tsukuba au Japon.

La cannelle améliorerait le fonctionnement de l’insuline et de la captation du glucose par les cellules musculaires. Des chercheurs japonais l’ont découvert quand ils ont réalisé des expériences sur des rats. L’épice augmenterait l’activité des protéines de signalisation dans les cellules musculaires, à la suite de laquelle une cellule, avec la même concentration d’insuline, serait capable d’absorber plus de glucose.

Les athlètes des sports de force accélèrent leur croissance musculaire après leurs séances d’entraînement s’ils ont suffisamment d’eau dans le corps. La déshydratation, ou hypohydratation comme les scientifiques le disent, réduit la production naturelle des hormones anabolisantes après l’entraînement de force et stimule la production d’hormones cataboliques. Des scientifiques du sport de l’Université d’État de Californie ont publié un article sur le phénomène dans le Journal of Applied Physiology.

Pour les muscles des jambes, il n’y a aucune différence à placer la barre derrière votre cou ou de la laisser reposer à l’avant, sur vos épaules lorsque vous faites des squats. Des scientifiques du sport de l’Université de Floride l’ont découvert quand ils ont comparé les effets du squat arrière traditionnel avec ceux du squat avant [voir photos ici après].

Quelques capsules de curcumine – l’ingrédient actif du curcuma (Curcuma longa) – pourrait augmenter radicalement la quantité de glucose prise par les cellules musculaires.

Le diabète de type 2 est devenu une maladie très répandue en Corée comme ailleurs. De fait, les pharmacologues coréens sont à la recherche de substances qui aident les cellules à assimiler plus de glucose.  Au cours d’expériences réalisées avec des cellules musculaires de souris, des chercheurs de l’Université nationale de Gyeongsang ont découvert que la curcumine augmentait l’effet de l’insuline.