Plus le poids avec lequel vous pouvez faire du squat est lourd, au plus votre sprint sera rapide. C’est ce qu’écrivent des scientifiques du sport de l’Université américaine des Appalaches dans un article publié dans le Journal of Strength & Conditioning Research. Les chercheurs ont sollicités 17 footballeurs professionnels afin de réaliser leur expérience.

Le squat

Ce n’est pas la première fois que les chercheurs remarquent une relation entre les performances des athlètes réalisées sur les appareils de musculation des cuisses et celles du sprint. Avec ces études, il était également clair qu’au plus les athlètes peuvent lever de poids avec le squat par exemple, au plus ils deviennent rapides sur de courtes distances. Dans cette étude, les chercheurs ont cherché à déterminer si la relation était valable pour les footballeurs américains. Ils ont sélectionné 17 joueurs de football américain bien entraînés [de hauteur moyenne: 1,78 m pour un poids moyen de 86 kg] et mesurés à quelle vitesse ils pouvaient sprinter sur 5, 9 et 37 mètres [5, 10 et 40 yards dans le système anglo-saxon].

Les athlètes de force en bonne santé peuvent manger plusieurs œufs au petit-déjeuner sans problème. C’est ce qu’écrivent les chercheurs de l’Université d’État de San Diego dans The American College of Nutrition. Selon leur étude, les œufs au petit-déjeuner n’auraient pas d’effets négatifs sur le taux de cholestérol mais pourraient très bien présenter un effet positif sur la concentration des triglycérides dans le sang.

Une  supplémentation en curcumine pourrait être intéressante pour les athlètes des sports d’endurance. Ces informations sont suggérées par une étude animale taïwanaise au cours de laquelle une dose relativement faible de curcumine a conduit à une forte augmentation de la capacité d’endurance des souris de laboratoire. Essayons de voir ce qu’il en est réellement avec cette étude sur l’animal.

Les rayons du soleil activent la synthèse de la vitamine D

Si vous bénéficiez d’une quantité optimale de vitamine D dans le sang – alors que peu de gens en ont réellement assez – vous pourriez avoir plus de masse musculaire que si votre taux de vitamine D était trop faible. Les nutritionnistes de l’Université Mahidol en Thaïlande en sont arrivés à cette conclusion à partir d’une étude épidémiologique qu’ils ont réalisé avec 163 hommes et femmes en surpoids, mais en bonne santé.

Au plus les athlètes de force utilisent d’exercices d’isolation dans leur séance d’entraînement, au plus leurs muscles ont besoin de récupérer. Les scientifiques de sport à l’Université de Brasilia ont publié leurs résultats dans le Journal of Strength and Conditioning Research. Les culturistes et les fans de fitness qui pratiquent un entraînement complet du corps 3 fois par semaine seraient alors bien avisés de ne faire que quelques exercices d’isolation et autant d’exercices polyarticulaires que possible.

Si vous finissez votre séance d’entraînement de force par une série au nombre de répétitions élevées afin que vos muscles produisent plus d’acide lactique (NdT: comprenez des lactates. Voir NOTE en bas de l’article), cette série serait susceptible d’augmenter votre production naturelle de testostérone. Pour nous à Ergo-log, vulgarisateurs scientifiques toujours en alerte pour notre magazine web, en sommes arrivés à cette conclusion à partir d’une étude taïwanaise publiée en 2001 dans le Journal of Cellular Biochemistry. L’étude montre que l’acide lactique augmente la production de testostérone par le biais des cellules de Leydig.

Un milkshake contenant du lactosérum (whey) et un autre contenant du lactosérum et du glucose sont tout aussi bénéfique à la récupération. Un shake contenant du lactosérum, du glucose et de la créatine représente une toute autre histoire, selon une étude réalisée par Paul Cribb, un nutritionniste associé à la marque de suppléments AST. L’étude a été réalisée avec 31 bodybuilders masculins non professionnels.

Une protéine de Whey est-elle toujours suffisante après la musculation ?

Outre les protéines simples,  les boutiques de suppléments vendent de plus en plus de mélanges contenant du lactosérum, du glucose et de la créatine. Apportent t-ils un avantage ? Cribb répond à cette question en partie avec l’étude qu’il a réalisé à l’Université de Victoria, en Australie.

Cribb a demandé aux participants de son étude de s’entraîner de la même manière pendant 10 semaines. Ils ont tous reçu un shake 3 fois par jour : le matin, après l’entraînement et avant de se coucher. Les shakers contenaient approximativement la même quantité de calories.

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Il n’y a pas vraiment de grandes différences entre les glucides facilement absorbables par les athlètes  de résistance lorsqu’il s’agit de les associer à leurs boissons protéinées. Selon une étude américaine de 2007, tous les types de glucides rapides ont à peu près le même effet sur les taux d’insuline, de glucose, de testostérone et de cortisol. Mais si vous devez choisir celui qui fonctionne le mieux, alors il est probable que ce soit le miel.