Image Antoni Shkraba Pexels.com
L’oleuropéine est un composé phytochimique* présent dans les olives et l’huile d’olive. Les olives vertes et vierges en contiennent de grandes quantités. Selon des chercheurs japonais de l’Université d’Ochanomizu et de la Eisai Food & Chemical Corporation, l’oleuropéine imiterait l’effet de l’insuline. Il augmenterait l’absorption du glucose par les cellules musculaires.
L’étude sur l’oleuropéine
Les chercheurs ont mené une expérience sur des souris. Pendant 12 semaines, ils ont donné à une partie de leurs animaux de laboratoire une alimentation standard [NFD], et à une autre partie une alimentation dans laquelle ils avaient ajouté de la graisse supplémentaire [HFD]. Certaines souris de ce dernier groupe ont également reçu de l’oleuropéine.
L’équivalent chez l’homme de la dose administrée aux souris était d’environ 400 à 600 milligrammes par jour. Cela représente une dose élevée.
Résultats de l’étude
La supplémentation en oleuropéine n’a eu aucun effet sur la composition corporelle des souris, mais elle a amélioré leur sensibilité à l’insuline. Leur indice HOMA-IR, qui mesure la résistance à l’insuline, avait diminué. La supplémentation en oleuropéine pourrait réduire de moitié environ l’effet négatif du régime riche en graisses sur la sensibilité à l’insuline.
Lorsque les chercheurs ont commencé à mener des expériences sur des cellules musculaires en éprouvette, ils ont découvert qu’à des concentrations de 10 et 100 micromoles, l’oleuropéine imitait l’effet de l’insuline et stimulait les cellules musculaires pour qu’elles absorbent davantage de glucose. Dans les cellules musculaires, l’oleuropéine activait le transporteur de glucose GLUT4.
L’activation du GLUT4 résultait d’une activation de l’enzyme AMPK par l’oleuropéine, et non de l’activation de l’Akt. L’insuline agit en déclenchant l’Akt. L’effet bénéfique de l’oleuropéine sur le métabolisme du glucose serait donc indépendant de celui de l’insuline.
Les cellules musculaires deviennent insensibles à l’insuline en raison de concentrations élevées d’acides gras saturés, tels que l’acide palmitique [PA]. L’obésité peut donc entraîner un diabète de type 2. L’oleuropéine pourrait neutraliser partiellement cet effet.
Conclusion
« Les études menées chez l’homme portant sur l’huile d’olive ou le régime méditerranéen ont démontré ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et le syndrome métabolique », écrivent les chercheurs.
« Nous émettons l’hypothèse que l’un des mécanismes d’action de l’oleuropéine pourrait être l’amélioration de la sensibilité à l’insuline dans le muscle squelettique, grâce à la stimulation de la translocation du GLUT4, indépendamment des signaux insuliniques. »
* Phytochimique, cela veut dire qu’il s’agit d’une molécule présente dans un végétal.
Source de l’étude: In muscle tissue, the olive phytochemical oleuropein imitates the effect of insulin
Source Ergo-log: J Clin Biochem Nutr. 2017 Nov;61(3):196-202.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet
L’oleuropéine de l’olive imiterait les effets de l’insuline dans les tissus musculaires
23 - 08
2026
Image Antoni Shkraba Pexels.com
L’oleuropéine est un composé phytochimique* présent dans les olives et l’huile d’olive. Les olives vertes et vierges en contiennent de grandes quantités. Selon des chercheurs japonais de l’Université d’Ochanomizu et de la Eisai Food & Chemical Corporation, l’oleuropéine imiterait l’effet de l’insuline. Il augmenterait l’absorption du glucose par les cellules musculaires.
L’étude sur l’oleuropéine
Les chercheurs ont mené une expérience sur des souris. Pendant 12 semaines, ils ont donné à une partie de leurs animaux de laboratoire une alimentation standard [NFD], et à une autre partie une alimentation dans laquelle ils avaient ajouté de la graisse supplémentaire [HFD]. Certaines souris de ce dernier groupe ont également reçu de l’oleuropéine.
L’équivalent chez l’homme de la dose administrée aux souris était d’environ 400 à 600 milligrammes par jour. Cela représente une dose élevée.
Résultats de l’étude
Lorsque les chercheurs ont commencé à mener des expériences sur des cellules musculaires en éprouvette, ils ont découvert qu’à des concentrations de 10 et 100 micromoles, l’oleuropéine imitait l’effet de l’insuline et stimulait les cellules musculaires pour qu’elles absorbent davantage de glucose. Dans les cellules musculaires, l’oleuropéine activait le transporteur de glucose GLUT4.
L’activation du GLUT4 résultait d’une activation de l’enzyme AMPK par l’oleuropéine, et non de l’activation de l’Akt. L’insuline agit en déclenchant l’Akt. L’effet bénéfique de l’oleuropéine sur le métabolisme du glucose serait donc indépendant de celui de l’insuline.
Les cellules musculaires deviennent insensibles à l’insuline en raison de concentrations élevées d’acides gras saturés, tels que l’acide palmitique [PA]. L’obésité peut donc entraîner un diabète de type 2. L’oleuropéine pourrait neutraliser partiellement cet effet.
Conclusion
« Les études menées chez l’homme portant sur l’huile d’olive ou le régime méditerranéen ont démontré ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et le syndrome métabolique », écrivent les chercheurs.
« Nous émettons l’hypothèse que l’un des mécanismes d’action de l’oleuropéine pourrait être l’amélioration de la sensibilité à l’insuline dans le muscle squelettique, grâce à la stimulation de la translocation du GLUT4, indépendamment des signaux insuliniques. »
* Phytochimique, cela veut dire qu’il s’agit d’une molécule présente dans un végétal.
Source de l’étude: In muscle tissue, the olive phytochemical oleuropein imitates the effect of insulin
Source Ergo-log: J Clin Biochem Nutr. 2017 Nov;61(3):196-202.
Traduction pour Espace Corps Esprit Forme,
Eric Mallet