La musculation grand public est un sport où les ânes les plus bruyants se plaisent à braire à forte voix et s’en suivent un troupeau de moutons, jeunes et moins jeunes, qui s’empressent de les suivre. Ce phénomène absurde est d’ailleurs tout aussi présent dans la nutrition, marché très juteux où grand nombre de nutritionnistes et leurs croyances se plaisent à alimenter les esprits les plus crédules de leurs recettes magiques, de leurs tonnes de glucides sans protéines ou de protéines sans glucides et autres commandements divers et variés. La science dévoyée, sinon quelque peu détournée, est une source abondante et pratique d’informations que l’on vulgarise à profit depuis la fin des années 1960 à peu près. Ces théories extravagantes de morphotypes en sont d’ailleurs l’illustration même. D’ailleurs, il faudra un jour m’expliquer comment il est possible d’être assez stupide pour prétendre qu’un autre que vous-même puisse vous dire quoi manger en prétendant que vous faites parti d’un groupe tout en niant votre individualité…

À l’âge de pierre, les gens mangeaient principalement du poisson et de la viande – et parce que nos gènes seraient encore « ajustés » sur le régime paléo, nous devrions aussi manger principalement du poisson et de la viande. C’est du moins l’argument favori des fanatiques de régime paléolithique. Mais les archéologues de l’Université Bar Ilan, qui étudiaient un lieu où les humains vivaient il y a près de huit cents mille ans, ont fait de récentes découvertes qui laissent penser que le régime alimentaire du paléolithique contenait sans doute plus de plantes que ce que nous avions toujours pensé jusqu’à présent.

Après la prise d’une complément alimentaire « minceur » qui contenait du Garcinia cambogia pendant trois semaines, une américaine âgée de 52 ans a développé un grave problème de foie. La situation était tellement grave qu’une transplantation du foie s’est avérée nécessaire. Les médecins de la Mayo Clinic à Phoenix aux USA ont décrit le cas dans Annals of Hepatology.

Les médecins se sentent de plus en plus préoccupés par le nombre croissant d’hommes et de femmes qui auront besoin de soins médicaux pendant leur vieillesse. Nous vivons tous plus longtemps et par conséquent, la maladie d’Alzheimer, la sarcopénie, le diabète et l’ostéoporose prennent des proportions épidémiques. Des chercheurs du Joslin Diabetes Center aux États-Unis ont publié une étude sur les animaux qui suggère que le nombre de personnes âgées présentant des muscles faibles est susceptible de croître plus que nous l’avions prévu. Le rapport entre différents types d’alimentation et le fait de devenir obèse est naturellement évoqué.

Avec étonnement, nous pourrions dire que les personnes qui utilisent des suppléments présenteraient un mode de vie moins sain pour certains d’entre eux. Prendre un supplément leur ferait croire qu’ils sont invulnérables, et par conséquent, ils mangeraient moins sainement et feraient moins d’exercice. Les psychologues de l’Université de Taïwan auraient découvert pourquoi, dans des études épidémiologiques à grande échelle, les compléments alimentaires auraient souvent des effets peu ou pas positifs pour la santé.

Bonjour à tous,

La nutrition sportive, le facteur performance et santé trop souvent négligé par les athlètes…

Avant de poursuivre mes publications, je voulais simplement mettre les choses au clair et vous informer au mieux des conditions et de ce qu’il faut attendre de la recherche scientifique concernant la nutrition sportive. En effet, cette petite mise au point me paraît nécessaire suite aux conversations constructives (mais encore trop peu nombreuses) qui ont eu lieu sur les réseaux sociaux par rapport aux études réalisées dans notre domaine, celui de la nutrition sportive. Notre matière fait pourtant partie de la science, tant sur le plan théorique que pratique, à voir le nombre de salons français et étrangers qui traitent du sujet tous les ans.

Généralement, la mode attire les Geeks mais les modes changent et l’authenticité reste. Parler de mode, c’est parler d’inconstance, de flou, d’irrationnel, de changements, presque de chaos d’où s’organise (oxymore !) l’émergence de phénomènes souvent incompréhensibles en surface mais qui s’avèrent heureusement très fugaces…

Les modes changent avec de nouveaux clichés et de vaines espérances…

Marre des Geeks !

Et quand vous parcourez les allées d’un salon allemand bien connu et situé à Cologne en début d’avril, vous ne pouvez que constater l’incompréhensible affluence de jeunes boutonneux de 16 à 20 ans qui se pressent autour des allées et comptoirs des grandes marques de compléments alimentaires ou d’appareils de musculation et qui paraissent, paradoxalement, plutôt étrangers à cet univers de la force qu’ils méconnaissent totalement.