Perdre du poids est une démarche alimentaire assez difficile, conserver les kilos de graisse corporelle perdus après un régime amaigrissant réussi l’est encore plus. Peut-être est-il possible qu’une supplémentation avec un acide aminé comme la L-Sérine rendrait cette tâche un peu moins difficile. Du moins, c’est ce que suggère une étude allemande sur des animaux publiée dans Nutrients. Et peut-être est-il également vrai que la supplémentation en L-Sérine serait très intéressante pour les personnes qui expérimentent le jeûne intermittent…

L’étude sur la L-Sérine et la perte de poids

Des diabétologues allemands du centre Helmholtz de Munich ont effectué des expériences sur des souris pendant plusieurs semaines. Ils ont engraissé une partie des animaux de laboratoire avec de la nourriture dans laquelle ils avaient ajouté des calories supplémentaires [HFD], et ont donné à une autre partie de la nourriture standard [CD].

Vous aimez écouter de la musique à fond sur votre iPod ? Ou bien vous conduisez une de ces voitures tuning de Roger, avec une musique si forte que les pavés en tremblent ? Si la réponse est oui, alors vous pourriez être intéressé par l’article publié par des chercheurs américains dans la revue Otolaryngology | Head and Neck Surgery. Selon les auteurs, les suppléments de lécithine protègeraient l’audition.

Quelles seraient les causes de la perte d’audition ?

Vous aimeriez que votre cerveau travaille un peu plus vite ? Avant d’expérimenter toutes sortes de substances pharmacologiques obscures, essayez les extraits de cacao concentrés. Dans cet article, il s’agit plus précisément de CocoaVia.

L’étude sur l’extrait de cacao en rapport aux performances cognitives

Des chercheurs italiens de l’université de L’Aquila ont divisé 90 personnes âgées en bonne santé en 3 groupes. Pendant 8 semaines, les personnes âgées des trois groupes ont bu chaque jour une boisson chocolatée qu’ils ont préparée en dissolvant un sachet dans de l’eau.

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Les quinquagénaires qui ne font pas d’exercice ou de travail physique perdent un peu de muscle et donc de force au fil des années. La prise d’une dose modérée de vitamine D3 sous forme de supplément pourrait arrêter ce processus, écrivent des chercheurs brésiliens de l’université d’État de Sao Paulo dans Osteoporosis International.

La vitamine D et vos muscles après 50 ans

Les muscles possèdent des récepteurs de vitamine D. Lorsqu’une molécule de vitamine D s’attache à ce récepteur, les cellules musculaires commencent à fabriquer davantage de protéines et inhibent en même temps la dégradation des protéines (Garcia et al. 2011, Hayakawa 2015). Des expériences menées sur des personnes âgées ont montré que la supplémentation en vitamine D augmente la fabrication de fibres musculaires rapides (Ceglia et al. 2013).

Le café renferme de l’acide férulique, un ergogène potentiel pour les athlètes d’endurance – Image Jessica Lewis Creative Pexels.com

On le trouve dans le café, mais aussi dans les oranges, les cacahuètes et les pommes. Selon une étude sur les animaux réalisée par des nutritionnistes de l’université nationale de Chonnam en Corée, l’acide férulique pourrait être intéressant pour les athlètes d’endurance. C’est d’ailleurs en particulier le cas des sportifs qui doivent être performants pendant plusieurs jours consécutifs.

L’acide férulique est abondant dans notre alimentation. Outre les aliments déjà mentionnés, on le trouve également dans les parois cellulaires des céréales comme le blé, l’avoine et le riz. Comme l’acide férulique est déjà utilisé pour améliorer les performances dans le monde des sports équestres et qu’il existe déjà des indices selon lesquels les athlètes de force qui prennent cette molécule obtiennent de meilleures performances [J Appl Sci Res. 1990 ; 4:104-109.], ces chercheurs coréens ont décidé de tester ce produit sur des souris de laboratoire.

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Les jeunes hommes qui prennent un supplément d’huile de poisson présenteraient des testicules plus gros et produiraient plus de sperme que les hommes qui ne prennent pas de supplément d’huile de poisson. Du moins, c’est ce que rapportent des chercheurs de l’Université du Danemark du Sud sur la fertilité humaine dans la revue JAMA Network Open.

Nutrition et fertilité humaine

De multiples études ont montré une association entre la nutrition et la fertilité. Ces études suggèrent qu’un régime alimentaire comportant beaucoup de produits à base de céréales complètes, de légumes, de fruits, de produits laitiers à faible teneur en matières grasses, de poulet, de dinde, de poisson et de crustacés auraient un effet positif sur la fertilité.

Si une quantité suffisante de vitamine B6 circulait dans votre organisme, vous pourriez vivre plus longtemps que si cette quantité était faible. Du moins, c’est ce que concluent des épidémiologistes chinois sur une base de données recueillies aux États-Unis.

L’étude sur la vitamine B6 et la longévité

Les épidémiologistes de l’Université de Wuhan ont utilisé des données statistiques recueillies aux États-Unis dans le cadre d’une enquête nationale sur la santé et la nutrition.

Dans ce projet, les chercheurs avaient déterminé, entre autres, le statut en vitamine B6 des participants à l’étude entre 2005 et 2010 auprès de 12 190 adultes. Les chercheurs ont également recueilli diverses autres données sur les participants à l’étude à l’aide de questionnaires.